[Front page] [Contents] [Printing instructions][Back]

Cross-flow filtration of Fruit Juice

 

 
 
 

Factors

Responses

Exp.

Temp. (° C)

 Flow (l/h) Protein 1 Protein 2 Protein 3 Phenol 1 Phenol 2 Phenol 3

1

4

15

0.317

0.238

0.186

5619

4505

3456

2

4

45

0.327

0.223

0.159

5824

4890

3479

3

22

15

0.325

0.249

0.154

6016

5156

3989

4

22

45

0.209

0.203

0.199

6164

5119

4136

5

13

15

0.221

0.203

0.202

5587

4319

3081

6

13

45

0.319

0.257

0.223

5617

4552

2935

7

4

30

0.214

0.205

0.177

5837

4989

3693

8

22

30

0.222

0.199

0.191

5963

4913

3922

9

13

30

0.263

0.256

0.174

5777

4389

3029

10

13

30

0.223

0.219

0.203

5662

4602

3354

11

13

30

0.294

0.205

0.15

5512

4441

3104

 

 

Factors

Responses

Exp.

Temp. (° C)

 Flow (l/h)

TMP

FNU 1

FNU 2

FNU 3

1

4

15

0.74

154.6

138.7

106.2

2

4

45

0.15

157

142.5

114

3

22

15

0.068

159.3

137.1

122.2

4

22

45

0.058

158.8

154.7

153.7

5

13

15

0.65

155.9

136.2

111.6

6

13

45

0.115

163.4

139.6

129.7

7

4

30

0.53

155.9

138.7

116.7

8

22

30

0.074

155.2

148.2

141.8

9

13

30

0.275

152.5

143.5

131

10

13

30

0.26

156.1

144.9

133.9

11

13

30

0.24

162

142.4

133.5