Tabel 6.1 Behandlingshyppighed (BH), arealer, produktionsstørrelse (tons),
værdi i mio. kr. og selvforsyningsgrad for de største frilandsgrønsager
i DK. Det økologiske areal er vist i parentes (Friis et al., 1998).
Rapport fra udvalget om jordbrugsdyrkning
Afgrøde
BH
Areal, ha
1997
Tons
produkt
Produktions-
værdi millioner
Selvforsynings- grad, %
Gulerødder Løg
Hvid og rød-kål
Blomkål og broccoli
Ærter til dybfrost I alt