| Indhold |

Miljøprojekt nr. 571, 2000
Teknologiudviklingsprogrammet for jord- og grundvandsforurening

Optagelse af metaller og PAH-forbindelser i grøntsager og frugt

Dyrkningsforsøg og prøveindsamling i København og Skagen 1999

Resumé
Undersøgelser af optagelse af metaller og PAH-forbindelser fra forurenet jord i frugt og grønt viser generelt stigende indhold af de fleste forureningskomponenter i grøntsager med stigende jordforurening, mens en sådan sammenhæng ikke kan påvises for frugt og bær. Sundhedsmæssige vurderinger konkluderer, at ekstrabidraget af forureningskomponenter, der fås ved indtag af afgrøder dyrket på lettere forurenet jord, er beskedent, såfremt afgrøderne vaskes og rodfrugter desuden skrælles inden tilberedning.

Denne publikation udkommer udelukkende elektronisk

Læs publikationen i HTML: Indholdsfortegnelse
Hele publikationen uden billeder og grafik (509Kb)
Publikationsbeskrivelse (læsbar kolofon)

Læs publikationen i PDF-format (996Kb)
PDF er et printvenligt format. For at læse og printe publikationen i dette format, skal man have en version af Acrobat Reader installeret på sin computer.

Må citeres med kildeangivelse.

Miljøstyrelsen vil, når lejligheden gives, offentliggøre rapporter og indlæg vedrørende forsknings- og udviklingsprojekter inden for miljøsektoren, finansieret af Miljøstyrelsens undersøgelsesbevilling. 

Det skal bemærkes, at en sådan offentliggørelse ikke nødvendigvis betyder, at det pågældende indlæg giver udtryk for Miljøstyrelsens synspunkter.

Offentliggørelsen betyder imidlertid, at Miljøstyrelsen finder, at indholdet udgør et væsentligt indlæg i debatten omkring den danske miljøpolitik.

| Indhold | | Top |