Tabel 3:   Høst, import, eksport, samt forbrug og selvforsyningsgrad for frugt og bær i 1997. Frugtart Høst i Tons Import Tons Eksport inkl. Konserves Tons Forbrug Konsum Forbrug Konsum pr indb. i kg Selvforsy- ningsgrad i pct. Æbler 18.396 67.936 11.275 75.057 14,2 24,5 Pærer 2.626 13.989 571 16.044 3,0 16,4 Kirsebær (sure og søde) 8.656 5.856 5.393 9.119 1,7 94,9 Blommer 607 4.564 330 4.841 0,9 12,5 Solbær, ribs, hindbær 7.156 7.930 5.208 9.878 1,9 72,4 Jordbær 3.666 10.861 6.547 7.980 1,5 45,9 Total 41.107 111.136 29.324 122.919 23,2 (Anonym 1998a)