Miljøforhold ved vedligehold renovering og nybyggeri i hotel- restaurant- og turistvirksomheder, Miljøstyrelsen

Miljøforhold ved vedligehold renovering og
nybyggeri i hotel- restaurant- og turistvirksomheder

Oversigt over miljømålsætninger og virkemidler på Hotel Prindsen

Miljømålsætning	Virkemiddel	Aktion	Teknik & metode	Undersøgelse	Resultat
Miljømålsætning 1 Forbrug af energi til el i hele hotellet i driftfasen minimeres	1. Udførelse af en detaljeret elsynssrapport, for enkelte apparater/installationer***	er udført
	2. Brug af alternative energikilder, fx:
	a) Indbygning af solcelleanlæg *** (tilskud på op til 40 % af anlægsinvesteringen)	PWA			Solcelleanlæg vurderes ikke at være relevant under hensyn til anlægsøkonomien - udføres ikke
	3. Minimering af elforbrug til lys ved udnyttelse af dagslys, fx ved:
	a) God daglysadgang til gangarealer, trapper og værelser	MS		Vinduer/glaspartier søges indbygget, hvor det er fysisk muligt og økonomisk forsvarligt	Værelser: franske altaner Trapper: store glaspartier Korridorer: Sidelys ikke muligt, ovenlys på øverste etage fravalgt pga. prisen Badeværelser: ovenlys på øverste etage fravalgt pga. prisen
	b) Brug af glas med høj transmitans af lys (jernfrit glas)	MS		Overvejes	Vælges ikke pga. prisen
	c) Brug af reflekterende persienner	MS		Afskærming af vinduer vælges primært efter hensynet til gæsterne	Der anvendes ikke persienner, men indvendige gardiner (Gardisette)
	d) Anvendelse af reflekterende/lyse overflader på indvendige overflader	MS		Overvejes	Der anvendes lyse trægulve, ligesom vægge og lofter er lyse
	4. Minimering af elforbrug til lys ved udformning/valg af lyskilder, fx ved:
	a) Nøglekort til værelser der afbryder alt unødvendigt el-forbrug***	MB	Principløsninger analyseres	Gener for gæsterne vurderes	Der installeres manuel kontakt ved dør i stedet
	b) Undgå at vinduer i værelser tildækkes fordi gælster ikke vil have der kan kigges ind. Anvend persienner, matte ruder mv.	MS			Persienner er uønskede af rengøringsmæssige årsager. Der anvendes indvendige gardiner.
	c) HF-koblinger i lysstofrør***	PWA		Gennemføres	Udføres i nybygning. I ekst. bygninger ved løbende udskiftning af ekst. armaturer.
	d) Brug af effektive lyskilder (lavt forbrug i forhold til. effekt energisparepærer, renovering)	PWA		Det undersøges specielt, om lysekroner i sal kan udstyres med lavenergipærer. Krav om 200 lux i sal. Gennemføres ikke - ej æstetisk muligt	Anvendes overalt, hvor det er teknisk og æstetisk muligt – og det er det generelt.
	e) Renovering af belysningsanlæg med lysarmaturer***	MB		Rentabilitetsberegning udført af el-entreprenør	Gennemføres ikke - for lang tilbagebetalingstid
	f) Brug af effektive lysarmaturer (stor udnyttelse af lys fra lyskilde)	PWA/MS		Gennemføres	Er gennemført hvor relevant
	g) Anvendelse af arbejdspladsbelysning (koncentrer lys om selve arbejdsstedet køkken/reception/bar)	PWA		Gennemføres	Er gennemført, eksempelvis i køkken
	h) Automatisk sluk/tænd/lysdæmpning af lys for eksempel ved ur-styring eller ved styring af bevægelsessensor***	PWA		Overvejes generelt. Specielt i korridorer overvejes at lade nødbelysningen være konstant lysende og tænde det øvrige lys med bevægelsesfølere. Der overvejes skumringsrelæer på udvendig belysning	Overvejes fortsat Der er bevægelsesfølere på toiletter i fællesarealer Er besluttet udført
	i) Brug af manuelle lysdæmpere	PWA			Udført i restaurant, reception og mødelokaler
	5) Minimering af elforbrug til ventilation og apparater ved fx:
	a) Etablering af CTS-anlæg***	MB		Overvejes	Der etableres lokale styringer og ikke CTS-anlæg (pga. prisen)
	b) Behovsstyring af ventilationsanlæg***	PWA		Gennemføres Overvejes i sal + møderum	Zoner til sal, saloner, reception og restaurant kører på 1/1 - ½ drift styret af CO₂-følere
	c) Maksimal brug af naturlig ventilation	PWA		Kun aktuelt i værelser. Her søges anvendt døre/vinduer med variabel oplukningsgrad samt udeluftventiler	Er indbygget i projektet
	d) Valg af ventilatorer og pumper med høj virkningsgrad***	PWA		Overvejes	Der anvendes sparemotorer i ventilationsanlæg samt el-besparende pumpe i varmeanlæg
	e) Indkøb af apparater med lavt energiforbrug	MB		Overvejes (f.eks. mht. minibarer)	Overvejes fortsat i for. med både minibar og TV
	f) Korrekt styring af køle- og frysemøbler***	MB		Overvejes
	g) Varmegenvinding på køle og frostanlæg***	PWA		Gennemføres	Der udføres formodentlig varmegenvinding til forvarmning af varmt brugsvand
	6) Påvirkning af brugerne gennem fx:
	a) Synliggørelse af forbrug af elektricitet overfor brugere (CTS)	MB		Kan synliggøres over for de ansatte (man kan ikke pådutte gæsterne dette). Men: stor personaleudskiftning i branchen.	Ikke muligt, da CTS-anlæg er fravalgt
	b) Brugermanual til husets ventilations- og elsystemer (CTS)	PWA		Gennemføres	Der er holdt kurser for brugerne i betjening af de tekniske anlæg

Miljømålsætning	Virkemiddel	Aktion	Teknik & metode	Undersøgelse	Resultat
Miljømålsætning 2 Forbrug af energi til opvarmning (rumopvarmning og varmt brugsvand) i nybyggeri i driftfasen minimeres	1. Udformning af bygningen med henblik på minimering af varmetab, fx: Anvendelse af bygningsform med minimal overflade mod nord Begrænsning af spildarealer i planløsningen fx ved gunstigt overfladeareal/volumenforhold - dette kan fx opnås ved mådeholden anvendelse af fremspring og forsætninger	MS MS	Hoveddisponering af grunden/sammenhæng med ekst. bygninger Do. samt afpasning af rumstørrelser efter bygningskrop	Skitseforslag Skitsering af etageplaner	Bygningsformen er givet ud fra sammenhængen med de ekst. bygninger. Etageplaner er optimeret, så spildarealer er minimale.
	2. Udnyttelse af solindfald som passiv solvarme, fx ved:
	a) Udnyttelse af passiv solvarme ved orientering af bygningen	MS	Hoveddisponering af grunden/sammenhæng med ekst. bygninger	Skitseforslag	Bygningsformen er givet ud fra sammenhængen med de ekst. bygninger.
	b) Orientering af vinduer for optimalt solindfald	MS	Undersøge sammenhæng mellem rumplacering og orientering af vinduer	Skitsering af etageplaner samt facader	Placeringen er givet - ingen mulighed for tilpasning
	c) Anvendelse af bevægelig solafskærmning	MS	Undersøge sammenhæng mellem rumplacering og orientering af vinduer		Behovet for solafskærmning er ikke stort. Det er besluttet at anvende indvendige gardiner.
	d) Brug af tunge materialer (sten, beton, mursten) til absorption af solvarme til vægge, overflader etagedæk	MS/ PWA		Alternative opbygninger af den bærende konstruktion overvejes.	Nybygning opføres i betonelementer med skalmur. Dæk ligeledes i beton. Altså et tungt hus.
	3. Der opnås begrænsning af varmetab (forbedring af klimaskærm) ved
	a) Anvendelse af små glasarealer	MS			Dagslystilgang prioriteres højere.
	b) Anvendelse af energiruder med lav U-værdi***	MS		Overvejes i forbindelse med den glasoverdækkede gang samt for værelsesvinduer	Glasoverdækket gang er bortfaldet. Overvejes for vinduer i kvistværelser
	c) Øget isoleringstykkelse i konstruktioner (ydervægge, kælderdæk, tagdæk, og yderdøre)***	MS			Isoleringstykkelserne øges ikke i forhold til BR-krav
	d) Forbedring af dør- og portkonstruktiobner i bygninger eksempelvis varmesluser, svingdøre***	MS		Overvejelserne koncentreres om de døre, der benyttes mest. Der etableres evt. karruseldør og vindfang ved hovedindgang	Kraftige restriktioner på konstruktionen pga. fredningsbestemmelser. Dog er hoveddør med elektrisk styring.
	e) Brug af skodder for vinduer	MS			Fravalgt
	f) Tætning af fuger ***	MS			Der gøres ikke særlige foranstaltninger
	g) Etablering af styret friskluftventilation***	PWA		Overvejes	Det er besluttet at holde udsugning fra badeværelser konstant for at sikre tørring af håndklæder mv.
	h) Undgåelse af kuldebroer i ydrevægge, kælderdæk, tagdæk samt ved døre og vinduer	MS/ PWA		Vurderes løbende gennem projekteringen	Husets principielle opbygning giver ikke flere/større kuldebroer end normalt
	4. Begrænsning af varmetab ved luftskifte m.v., fx:
	a) Begrænsning af luftskifte på værelser til max. 1 gang hver anden time	PWA			Værelser ventileres via badeværelser med min. luftstrøm jf. BR95
	b) Anvendelse af individuel behovsstyring af ventilation (CTS)***	PWA		Gemmenføres Se pkt. 5b s.2	Behovsstyring gennemført i en række rum
	c) Varmegenvinding på minimum 50% fra ventilationsluft	PWA		Gennemføres Vent. anlæggene udstyres med varmegenvinding. Det overvejes at genvinde fra udsugning fra værelser til andet anlæg.	Der udføres også genvinding på udsugning fra værelser. Genvindingen har høj virkningsgrad.
	d) Automatisk temperatursænkning i rum i perioder, hvor de ikke anvendes (CTS)	MB/ PWA	Evt. brug af nøglekort til aktivering af sænkning/hævning af temperaturen i værelserne - alternativt styring fra reception. Indretning af varmeanlægget, således at det er egnet til formålet.	Hvad findes der på markedet af færdige systemer? (hvor hotelcomputer og CTS-anlæg kan kommunikere med hinanden - f.eks. m.h.t. om værelse er optaget eller ledigt) Analyse af gulvvarme/ radiatorer/luftvarme Radiatorer i sal + mødelokaler kobles evt. til CTS-anlæg	Opgivet pga. dårlig rentabilitet Gulvvarme foretrækkes aht gæsternes lokale komfort Generelt anvendes alm. radiatortermostatventiler. I salen samstyres radiatorer og ventilation.
	5. Udførelse af en samlet varmeenergitabsvurdering	PWA
	6. Brug af alternative energikilder, fx:
	a) Indbygning af solvarmeanlæg (alt. udformning af varmtvandsanlæg, så det er forberedt til solvarmeanlæg)*** (Tilskud kan ikke umiddelbart opnås i kraftvarmeområdet)	MS/ PWA	Undersøgelse af relevansen og af mulighederne for indbygning.	Rentabilitetsvurderinger/ skitsering af mulig placering. Støttemuligheder undersøges	Placering er mulig på den flade del af taget. Det er nu fastslået, at tilskud ikke kan opnås. Anlægget udføres ikke.
	7. Begrænsning af spild ved brugsvandsopvarming	PWA	Analyse af varmtvandssystemet	Gennemføres Undersøgelse af VV-cirkulation contra el-tracing	PWA??

Miljømålsætning	Virkemiddel	Aktion	Teknik & metode	Undersøgelse	Resultat
Miljømålsætning 3 Vandforbrug i det nye byggeri i driftsfasen minimeres	1. Anvendelse af toiletter med lille skyllemængde	PWA		Gennemføres	Det er besluttet at anvende 2-skyls toiletter
	2. Anvendelse af vandbesparende armaturer/dyser	PWA		Blandingsbatterier med "klikstop" overvejes. Selvafkalkende bruserhoveder overvejes.	Anvendes ikke Anvendes ikke
	3. Cirkulation på varmt brugsvand så tæt på forbrugsstedet som muligt.	PWA		Gennemføres Overvejes	Er opfyldt med den projekterede rørføring
	4. Opsætning af vandbesparende brusere, perlatorer på vandhanerne og termostatiske blandingsbatterier.	PWA		Gennemføres "2-hastigheds"-armaturer overvejes	Der anvendes termostatstyrede blandingsbatterier på brusere
	5. Installation af trykknapper eller bevægelsesfølere på urinaler	PWA		Gennemføres	Der er installeret individuel, automatisk styring af urinal skyl
	6. Brug af urinaler uden vand	PWA		Overvejes	Anvendes ikke pga. lugtgener
	7. Opsamling af regnvand til brug i toiletter.	PWA		Overvejes i forb. med de fælles toiletter PWA undersøger kommunens evt. krav til rensning af vandet	Opgivet, da kommunens krav til vandrensning var meget skrappe

Miljømålsætning	Virkemiddel	Aktion	Teknik & metode	Undersøgelse	Resultat
Miljømålsætning 5 Indeklima i hotellets nye værelser skal være optimal	1. Undgåelse af luftformige emissioner og støv fra omgivelser ved: Udformning af bygningen, så støv og andre emissioner fra omgivelserne undgås, herunder fx:
	i) Placering af luftindtag så støv m.v. fra omgivelserne ikke føres ind i bygningen	PWA		Gennemføres	Luftindtag placeres højt (fra 1.sal og opefter)
	ii) Indretning af indgangspartier så snavs, sne og sjap skrabes/tørres af, fx ved et tilbagetrukket indgangsparti/halvtag, udvendig rist og indvendig måtte	MS			Principudformning tager hensyn til disse krav (udvendig måtte med afvanding + indvendig måtte ved hoveddør)
	iii) Minimer radonpåvirkning fra undergrunden ved anvendelse af lufttæt konstruktion mod undergrunden	PWA		Det undersøges hos kommunen, om der er radon i området	Der er kun lidt kælder tilbage i projektet – problemet anses for minimalt
	2. Sikring af en god luftkvalitet ved:
	a) Undgåelse af luftformige emissioner og afgasning, fx ved:
	i) Valg af miljømærkede byggevarer, fx Dansk Indeklima Mærkning og GuT (gulvtæpper).	MS/MB		Overvejes
	ii) Brug af materialer og overfladebehandling, der ikke er diffusionstæt.	MS		Overvejes
	iii) Brug af overfladebehandling der ikke giver afdampning af farlige stoffer (undgå fugemasse, fugeskum og fugebånd)	MS		Overvejes
	iv) Valg af overflader der ikke kræver en overfladebehandling, der øger afgasningen.	MS		Overvejes
	i) Valg af materialer og inventar, der har en minimal afgasning.	MS		Overvejes
	ii) Valg af gulvbelægninger, der ikke giver anledning til statisk elektricitet	MS		Overvejes
	iii) Udformning af alle arealer så de let kan rengøres, hvilket bl.a. har betydning ved søjler, fremspring, nicher. Hjørner og overgange fra gulv til væg skal være afrundede.	MS		Overvejes	Mange detaljer er udformet under hensyntagen hertil
	iv) Valg af overflader til vægge og lofter, der ikke kræver rengøring	MS		Overvejes
	v) Valg af gulvbelægninger, der kan rengøres let og effektivt. Gulvtæpper vil akkumulere støv.	MS		Overvejes
	vi) Indretning af tilstrækkeligt mange rengøringsrum, mindst ét på hver etage	MS		Indarbejdes i etageplanerne	Er tilgodeset
	vii) Indretning af centralt støvsugeranlæg, idet det fjerner alt det opsugede støv	PWA			Det vurderes, at mikrofiltre på alm. støvsugere er tilstrækkeligt effektive
	viii) Undgåelse af kuldebroer og konstruktionsmetoder, der kan give anledning til fugt og dermed skimmelsvamp	MS/PWA		Vurderes løbende gennem projekteringen	Husets principielle opbygning giver ikke flere/større kuldebroer end normalt
	b) Sikring af god luftkvalitet af ventilationsluft, fx ved:
	i) Undgåelse af recirkulation af ventilationsluft	PWA		Gennemføres	Der er ingen recirkulation
	ii) Planlægning af ventilationsanlæg så rengøring af kanaler er mulig	PWA		Overvejes	Kun delvist muligt pga. bygningsudformningen i den ekst. bygning.
	c) Udformning af opholdsrum, der sikrer tilstrækkelig luftmængde, fx ved:
	i) Valg af stor rumhøjde for at forbedre den termiske og atmosfæriske luftkvalitet samt give en bedre dagslysfordeling i dybe rum	MS		Gennemføres	Loftshøjderne er de maksimalt mulige
	2. Begrænsning af støj fra omgivelser ved:
	a) Udformning af bygningen, så støj fra omgivelserne undgås, herunder fx:
	i) Anvendelse af tunge, massive mure	PWA			Er opfyldt
	ii) Anvendelse af små, lydtætte vinduer mod støjende kilder; sekundære rum vendes mod støjende kilder	MS		Analyseres i forbindelse med - den overordnede bygningsudformning - detailprojekteringen af vinduerne	Området er besluttet udlagt til gågade - derved midskes problemet kraftigt
	3. Begrænsning af støj fra naborum m.v. ved:
	a) Begrænsning af lydtransmission fra naborum ved højt reduktionstal for skillevægge, fx ved brug af:
	i) Tunge materialer ved lavfrekvent støj	PWA			Der anvendes tunge, ekstra tykke betonvægge som skillevægge mellem værelser. Der er ydermere ingen installationsgennemføringer i disse vægge
	ii) Isolering ved højfrekvent støj	MS		Der udvises agtpågivenhed ved f.eks. installationsgennem- føringer
	b) Begrænsning af trinlyd ved anvendelse af lydabsorberende gulvbelægninger, fx:
	i) Tæpper	MS		Spørgeskemaundersøgelse blandt gæsterne
	ii) Halvhårde gulvbelægninger	MS			Der er valgt trægulve med korkunderlag
	c) Begrænsning af lydtransmission fra apparater, ventilations- og VVS-installationer ved fx:
	i) Indretning af separate rum til ventilatorer og andre maskiner, der afgiver støj	PWA		Gennemføres Der indarbejdes de nødvendige lydreducerende foranstaltninger	Der er anvendt svingningsdæmpere, hvor det er påkrævet
	ii) Anvendelse af lyddæmpere	PWA		Gennemføres Overvejes (særlig fokus på vent.anlæg til salen). Generelt er der god plads til lyddæmpere	Er udført.
	iii) Anvendelse af lave hastigheder i rør/kanaler	PWA		Overvejes – afhænger af pladsforholdene. Generelt er der god plads i føringsvejene	Der er anvendt moderate hastigheder - derudover køres med reduceret drift en del af tiden
	iv) Tætning af gennemføringer	PWA
	4. Dæmpning af støj ved fx:
	a) Anvendelse af et stort absorptionsareal til dæmpning af lyd i rum ved fx:
	i) Brug af nedhængte akustiklofter	MS		Overvejes i værelser - er besluttet i foyer	Er anvendt i restaurant. I værelser monteres gipsloft - men mest af æstetiske årsager. I salen er udført særlig akustisk regulering
	ii) Halvhårde gulvbelægninger (fx linoleum) eller tæpper	MS		Overvejes – men ved valg af trægulv anvendes løse tæpper
	5. Sikring af gode lysforhold, herunder optimal udnyttelse af dagslys, fx ved:
	a) Korrekt størrelse og placering af vinduer	MS		Er behandlet tidligere
	b) Anvendelse af vinduer uden farvet glas	MS		Er behandlet tidligere
	c) Anvendelse af lyse indvendige overflader	MS		Er behandlet tidligere
	d) Anvendelse af blænd- og reflektionsfri lysarmaturer	PWA/MS		Overvejes	Er søgt anvendt, hvor relevant
	e) Anvendelse af lyskilder uden farveforvrængning	PWA/MS		Overvejes
	f) Anvendelse af elektronisk forkobling på lysstofrør	PWA		Overvejes (kun relevant i kontorer)
	6. Undgåelse af kulde og træk samt varmegener, fx ved:
	a) Afskærmning/isolering mod solvarme samt mod kulde og træk, fx ved:
	i) Vælg en tung konstruktion, således at temperaturvariationer dæmpes	PWA			Er opfyldt
	ii) Anvend udvendig, letbetjent og bevægelig solafskærmning.	MS			Er fravalgt
	iii) Kuldenedfald minimeres ved anvendelse af vinduer med lave U-værdier, små vindueshøjder og/eller vinduessprodser	MS		Overvejes på kritiske steder	Der udføres ikke særlige foranstaltninger
	iv) Kælderdæk skal isoleres for at undgå fodkulde	MS		Gulvvarme overvejes	Ikke relevant - kælder indeholder kun sekundære rum
	b) Undgåelse af varme/kulde/træk-producerende installationer, fx ved:
	i) Vælg belysningssystemer med lavt effektforbrug	PWA		Overvejes
	ii) Valg og placering af indblæsningsarmaturer og udeluftventiler skal ske således, at der opnås optimal luftkvalitet i opholdszonen uden trækgener	PWA		Overvejes	Placeres bedst muligt efter omstændighederne – salen har udeluftventilaer ved gulv
	c) Etablering af gode muligheder for regulering af varmesystemet i forhold til varmebehov i de enkelte rum, fx ved:			Gennemføres
	i) Rum- eller facadeopdelt styring af indblæsningsluften	PWA		Gennemføres	Der er udført zonestyring af indblæsningsluften
	ii) Mulig hed for at bruge ventilationsanlæg til natkøling i varme perioder	PWA		Overvejes	Ej relevant – der installeres ikke mekanisk køling
	iii) Mulighed for at gæsterne kan åbne vinduerne samt mulighed for individuel regulering af rumtemperatur	PWA/MS		Gennemføres Brug af radiatorer/luftvarme/ gulvvarme analyseres	Der etableres oplukkelige vinduer Gulvvarme foretrækkes aht til gæsternes lokale komfort
	d) Indretning af bygningen, så den er afstemt med brugerne/gæsternes behov og med indbygget fleksibilitet for fremtidige ændringer i brugerne/gæsternes ønsker	MS		Fleksibiliteten overvejes i forbindelse med planløsningen samt opbygnignen af den bærende konstruktion	Bygningen kan anvendes til kontorfornål
Undgå brug af faremærkede rengøringsmidler	Brug af brusehoved med gummi og firkantede strålehuller således at disse kan rengøres for kalk uden anvendelse af rengøringsmidler	MB		Overvejes
Undgå unødig arbejdsmiljøbelastning	Møbler på værelser monteres på væg, for at undgå ben mv. der vanskeliggør rengøring under møbler.	MB		Overvejes	WC'er udføres væghængte
	Undgå niveauforskelle mellem rum/gange, så rengøringsvogn kan passerer uden at skulle løftes.	MS			Niveauforskelle er søgt elimineret, hvor muligt
	Ryglæn på stole i restaurant må ikke være for høje og brede således at disse giver dårlige arbejdsstillinger for tjenere og serveringspersonale				Eksisterende stole er genanvendt
Undgå sneglatte parkeringsarelaer	Anvend varme i underlag på parkeringsareal	MB		Undersøg pris for etablering og skønnet energiforbrug	Fravalgt i P-areal, men udført i hovedtrappe
Undgå slid/rengøring	Anvend engangsparti der sikre at gæsters fodtøj er tørt og rent når de træder ind i hotellet	MB og MS	Brug af forskellige belægninger, særligt måtte/rist i karruseldør, forskellig hældning på trappe ved indgangsparti mv.	Undersøges
Undgå unødigt vedligehold	Anvend kun tæppefliser der hvor underlag er helt jævnt	MB			Er fravalgt
	Anvend stole der kan stables uden at disse bliver slidt/skrammet	MB	Brug stole med overflader der ikke tager skade af at stole stables.	Undersøg forskellige overfalder	Stole til salen lever op til disse krav
	Anvend stolebetræk der kan udskiftes	MB
	Anvend stolebetræk der kan tørres/vaskes	MB			Er anvendt
	Anvend stolebetræk med mønster, således at enkelte pletter ikke kræver udskiftning af betræk	MB			Stof på stole i sal er dikteret af farverne i salen i øvrigt
	Undgå servering af morgenmad på værelser da dette sviner/pletter meget og deraf kræver meget rengøring/vedligehold				Der serveres fortsat - efter særlig bestilling - morgenmad på værelset
	Brug tæpper med meget akryl da disse nemme at rengøre				Der er relativt få tæpper. Den valgte tæppekvalitet er meget rengøringsvenlig
	Undgå brug af lak på messinghåndtag da dette skaller af. Puds håndtag i stedet.
	Anvend ubehandlet hårdt træ som gulvbelægning i restaurant.
Optimer information	Undgå brug af skilte med skrift da disse overses. Brug i stedet logisk opbygning/indretning.