"Statistik for madaffald 2000" bygger på indberetninger fra de danske
anlæg, der oparbejder madaffald til foder.
Dækningen er 100 %, og den indberettede mængde baseres på vejning af affald, madpulp
m.v. De dele af statistikken er således fuldstændige og dækkende. I det følgende
påpeges de områder, hvor "Statistik for madaffald 2000" er behæftet med
usikkerhed og skøn.
Anlæggene har givet deres skøn på potentialet for indsamling af madaffald.
Anlæggene angiver meget forskellige skøn for potentialet af madaffald fra
detailhandel og fremstillingsvirksomhed. Dette kan skyldes der endnu ikke er
tilstrækkelig erfaring med indsamling af madaffald fra disse kildetyper. Beregning af en
indsamlingseffektivitet for madaffald fra detailhandel og fremstillingsvirksomhed bliver
usikker så længe der ikke foreligger en mere præcis bestemmelse af potentialet.
Ét oparbejdningsanlæg skønner, at potentialet for indsamling af madaffald fra
storkøkkener kun udgør 20.000 tons pr. år. Dette er mindre end den faktisk indsamlede
mængde madaffald fra storkøkkener. Der er således behov for at justere den nedre
grænse for potentialet for madaffald fra storkøkkener.
Der er en mindre usikkerhed angående, hvor mange kommuner og virksomheder der har
etableret ordninger for indsamling af madaffald fra storkøkkener. Ikke alle kommuner har
storkøkkener og muligvis kan flere oparbejdningsanlæg modtage affald fra samme kommune.
Langt større er usikkerheden dog omkring antallet af detailhandel og
fremstillingsvirksomheder, hvorfra der indsamles fast madaffald. Usikkerheden har dog kun
betydning for beregning af den gennemsnitlig indsamlede mængde madaffald pr. virksomhed.
| Forside | | Indhold | | Forrige | | Næste | | Top
|