Som baggrund for landbrugsscenarierne er foretaget en opdeling af dansk landbrug i 12
bedriftstyper, som vurderes hver for sig. 2 af disse bedrifttyper dækker brug under 20
ha, og er ikke analyseret nærmere. For havebrugs- og skovbrugsområdet er der
foretaget en vurdering af de vigtigste produktioner. Inden for landbruget er der
udarbejdet en kort beskrivelse af de forskellige scenarier hver for sig, mens hel og
delvis udfasning inden for have- og skovbrugsområdet er behandlet samlet.
Agronomiske og optime rede sædskifter
Der er i de forskellige scenarier arbejdet med "agronomiske sædskifter" og
"optimerede sædskifter". De "agronomiske sædskifter" stammer alene
fra Jordbrugsdyrkningsudvalgets arbejde, mens de "optimerede sædskifter" er
udarbejdet af og brugt i Økonomi og Beskæftigelsesudvalgets beregninger. Begge disse
sædskiftetyper indeholder dog både agronomiske og økonomiske elementer. I de
agronomiske sædskifter er der ikke optimeret i forhold til dækningsbidrag, mens dette er
tilfældet i de optimerede sædskifter, der dog samtidig indeholder en lang række
begrænsninger udfra agronomiske overvejelser. I de agronomiske sædskifter er
specialafgrødeproduktionen bibeholdt, mens dette ikke er tilfældet i de optimerede
sædskifter. I de optimerede sædskifter er det, hvor der ikke er husdyrbrug tilladt at
have optil 30% brak, hvilket er konkurrencedygtigt med flere andre afgrøder.
Ved vurdering af hel og delvis udfasning har Jordbrugsdyrkningsudvalget primært
baseret sig på udbytter og afgrødetab i de forskellige afgrøder og sædskifter. For
bedriftstyperne er dog fremlagt tal for dækningsbidrag II pr. ha, som gennemsnit af 10
bedriftstyper. De økonomiske konsekvenser af afgrødetab, som følge af angreb af
skadegørere er vurderet og beregnet af "Økonomi- og Beskæftigelsesudvalget".
Ved angivelse af bekæmpelsesbehovet i den nuværende produktion, såvel som i de
beskrevne mellemscenarier, er der taget udgangspunkt i, at det for de enkelte skadegørere
er vurderet om behandlingerne ud fra eksisterende viden har kunnet betale sig. Dermed skal
mindst behandlingsomkostningerne være dækket.
Nuværende landbrugsproduktion
Afgrødefordeling
Det dyrkede landbrugsareal udgør 2.7 mio. ha. Korn udgør mere end 50% af dette areal
og vintersæd ca. 35% . Græs og grønfoder udgør ca. 20%, mens specialafgrøder, roer,
kartofler, raps og bælgsædsafgrøder tilsammen udgør 13%. Det samlede brakareal i de
senere år har svinget mellem 5 og 8%.
De sædskifter og det afgrødevalg, der praktiseres i dag på konventionelle brug, er i
stor udstrækning et resultat af, at der er pesticider til rådighed.
Landbrugsproduktionen og pesticidforbruget vil generelt være afstemt med de til enhver
tid gældende prisrelationer mellem behandlingsomkostninger og afgrødepriser.
Ukrudtsbekæmpelse
I det konventionelle landbrug bekæmpes to-kimbladet ukrudt i alle afgrøder med
herbicider. I de dele af landet, hvor vintersædsproduktionen er størst bekæmpes både
en- og to-kimbladet ukrudt. Størst indsats med herbicider sker i sukkerroer og foderroer,
hvor der sprøjtes med herbicider 2-3 gange. Kvik bekæmpes hvert 3-6 år i sædskiftet,
typisk hvert fjerde år på samme areal. Jordbearbejdning (mekanisk renholdelse) anvendes
ikke eller yderst sjældent til ukrudtsbekæmpelse i korn. I vinterraps er en begyndende
udvikling i gang med udsåning af afgrøden på stor rækkeafstand (5% af arealet i
1998/99) og anvendelse af radrensning til fjernelse af ukrudt.
Sygdomsbekæmpelse
Mindst 85% af det anvendte kornudsæd bejdses mod svampesygdomme for at bekæmpe
udsædsbårne sygdomme. Bladsygdomme i kornafgrøderne bekæmpes hyppigt. I hvedemarker
sprøjtes ca. 2 gange, mens der i vårbyg bekæmpes for bladsygdomme på ca. halvdelen af
arealet afhængigt af sygdomstrykket og sorternes resistens. I ærter og raps er der kun
behov for svampebekæmpelse ca. hvert 10 år. I kartofler bekæmpes kartoffelskimmel med
stor intensitet. I gennemsnit behandles 5-6 gange. Kartofler bejdses mod rodfiltsvamp for
at sikre god etablering og undgå udbyttetab.
Skadedyrsbekæmpelse
Skadedyr bekæmpes i en række af landbrugsafgrøderne. I raps bekæmpes skadedyr med
én til to sprøjtninger hvert år. Bladlus i hvede og vårbyg bekæmpes i gennemsnit på
ca. ¼ til ½-delen af arealet. I ærter bekæmpes skadedyr i gennemsnit hvert andet år,
og i roer bekæmpes lus og andre skadedyr hvert år med ca. to
sprøjtninger eller bejdsning kombineret med en sprøjtning.
Vækstregulering
Vækstreguleringsmidler bruges på ca. 10% af vintersæden og ved produktion af visse
græsfrøarter. Det vurderes, at vækstregulering i konventionel dyrkning af vinterhvede
er på vej ud, som følge af at der dyrkes stråstive sorter og anvendes mindre kvælstof.
I visse rugsorter og græsfrøarter vurderes der stadig at være et behov for
vækstregulering
Der er for sygdomme og skadedyr en meget betydelig variation i bekæmpelsesbehovet og
tabsprocenterne de enkelte år imellem. For ukrudt er der et mere ensartet behov for
bekæmpelse for at holde det generelle ukrudtstryk nede.
Forudsætninger for beskrivelse af nudrift
Som udgangspunkt for vurderingen af den aktuelle produktion er anvendt udbytter fra
1993-96 og behandlingshyppigheder (BH) fra 1994. Som baggrund for landbrugsscenarierne er
foretaget en opdeling af dansk landbrug i 12 dominerende bedriftstyper, med udgangspunkt i
13.000 driftsregnskaber fra 1995-96. Disse 12 bedriftstyper kan ved opskalering summere
op, så de er i overensstemmelse med aktuelle afgrødetal fra Danmarks Statistik. De 12
bedriftstyper giver et overordnet dækkende billede af de forhold, som ønskes belyst, men
afspejler selvfølgelig ikke alle nuværende bedriftskombinationer.
Anvendelsesmønster for pesticider
Ca. 2/3 af alle pesticidbehandlinger foregår med herbicider, mens insektici der udgør
10-15% , fungiciderne ca. 20% og vækstreguleringsmidlerne 2-5%. Andelen af sprøjtet
areal på de forskellige bedrifter svinger mellem ca. 60% for kvægbrug og 90% for
svinebrug. Den store andel af ikke sprøjtet areal på kvægbrug skyldes de store
græsarealer.
Ca. 15% af alle sprøjtninger foregår i efteråret, mens mere end 65% foregår i
april, maj og juni. På grund af kornarealets store andel foretages ca. 65% af samtlige
sprøjtninger i kornafgrøder. Intensiteten er generelt størst i specialafgrøder. Der
foretages flest sprøjtninger på lerjorde, hvor den største specialisering i planteavl
findes. Således er der fundet en gns. behandlingshyppighed på 3.3 i Storstrømsamt, med
stor andel af sukkerroer, imod 1.9 i Ringkøbing amt, med stor andel af kvægbrug. Der er
større forbrug af pesticider på de største bedrifter, hvilket delvis kan kobles til de
arealanvendelser, der er på disse brug.
Danmark contra EU
Anvendelsen af pesticider i Danmark er lav i forhold til mange EU-lande. Forbruget i
Sverige og Finland er dog lavere end i Danmark. Behovet for anvendelse af pesticider
varierer betydeligt fra land til land. Denne variation er bl.a. betinget af forskelle i
dyrkede afgrøder, sædskifter, klimatiske forhold samt en betydelig variation i sygdoms-
og skadedyrstrykket. Forbruget af aktivstof i forskellige lande variere meget fra under
ét kg/ha i Finland og Sverige til over 10 kg/ha i Holland og Belgien. Der findes kun
begrænsede informationer om det mere præcise forbrugsmønster for pesticider i
forskellige afgrøder, og kun Danmark regner forbruget ud i behandlingshyppigheder.
0-scenarium i landbruget
Bedriftsvurderinger
Der er opstillet sædskifter for 10 forskellige bedriftstyper i 0-scenariet. De direkte
afgrødetab i sædskifterne i forhold til nudrift vil typisk ligge mellem 10 og 25 %. For
kvægbrugsbedrifter på sandjord vil en omlægning kun forårsage begrænsede tab, mens
der vil være størst tab i forbindelse med specialiserede planteavlsbedrifter, der har
betydelig produktion af f.eks. frø, kartofler og sukkerroer. Flere af disse
specialproduktioner vil formentlig ikke kunne opretholdes, hvis pesticider totalt
forbydes.
Omlægning af bedrifterne
Et 0-pesticid-scenarium forudsætter en væsentlig omlægning af bedrifterne i forhold
til de eksisterende. Det er bl.a. nødvendigt med sædskifter med væsentlig mindre andel
af vintersæd (max. 40% af sædskiftet) for at mindske græsukrudtsproblemerne.
Kløvergræs og helsæd erstatter foderroer og majs. For at opretholde kravene til 65%
grønne afgrøder, er der indlagt efterafgrøder i forbindelse med dyrkning af vårsæd.
Der er desuden inddraget en lang række kulturtekniske foranstaltninger, der vil være
nødvendige for at minimere problemer med skadegørere.
Der er estimeret tab for alle afgrøder, som konsekvens af en dyrkning uden pesticider.
De estimerede tab er under forudsætning af, at der inddrages alternative metoder for at
minimere tab som følge af skadegørere. De årlige afgrødetab forårsaget af
skadegørere vurderes at ville svinge betydeligt, hvilket vil mindske den eksisterende
dyrkningssikkerhed. Det må forudsiges, at visse produktioner med store krav til renhed og
sygdomsfrihed må opgives.
Generelt hersker der betydelige usikkerheder ved estimering af tabsprocenterne i et
0-pesticidscenarium som følge af væsentlig anderledes epidemiologi og populationsdynamik
for skadegørerne. På nuværende tidspunkt findes der således kun en meget begrænset
forsøgsdokumentation, som kan lægges til grund for en vurdering af et 0-scenarium.
Udbyttetab som følge af skadegørere i enkelt afgrøde
Tabene er for de enkelte afgrøder opdelt på forskellige skadegørere. De samlede
gennemsnitlige produktionstab for forskellige afgrøder varierer mellem 3 og 50%. I
kartofler er tabene som følge af kartoffelskimmel for eksempel på ca. 38%, mens
nettoudbyttet i frøgræs på grund af ukrudtsproblemer og problemer med frarensning af
ukrudtsfrø er vurderet til at blive halveret. I hvede er de samlede tab estimeret til
27-29%. Disse tab er opstået som følge af 7-9% tab fra bladsygdomme, 14% på grund af
ukrudt og skade på afgrøden i forbindelse med harvning, ca. 3% for skadedyr, mens andre
faktorer, som udsættelse af såtid og valg af mere resistente sorter med lavere udbytte
end de nuværende højstydende giver 7-8% tab. De mindste tab er estimeret i græs og
vinterraps, som kun vil berøres meget minimalt. For de enkelte afgrøder er der desuden
beregnet et max-tab, som bygger på, at en skadevolder giver specielt store tab, hvilket
vil ske med års mellemrum.
Ved udfasning af bejdsemidler til bekæmpelse af udsædsbårne sygdomme risikerer man
en ukontrollabel og uoverskuelig opformering af udsædsbårne sygdomme med store tab til
følge. I marker med væsentlige angreb af stinkbrand vil afgrøden være værdiløs som
både dyre- og menneskefoder. Usikkerheden omkring disse tab er baggrund for, at det
foreslås, at der gives dispensation til bekæmpelse af udsædsbårne sygdomme i de
tidlige generationer af udsæd. De indregnede udbytter i 0-scenariet forudsætter denne
dispensation. Ved at fastholde bejdsningen af de første generationer til og med C1
efterfulgt af behovsvurdering af C2, vil det bejdsede areal formodentlig kunne reduceres
til under 10% af det nuværende forbrug.
Økonomiske konsekvenser i agronomiske sædskifter
Dækningsbidrag II pr. hektar, der indregner udbyttetab/merudbytter og ændrede
omkostninger er brugt til at vurdere bedrifternes succes. Dækningsbidrag II på
bedriftstyperne, hvis vores nuværende andel af specialafgrøder fastholdes, viser en
samlet nedgang for kvægbrug på sandjorde på mellem 4 og 8%, for planteavl på 31 og 48%
for henholdsvis sand- og lerjord og på 50 og 93% for planteavlere med henholdsvis frøavl
og sukkerroer, mens sædskifter med stor kartoffelavl vil have en nedgang på 66% (tabel
2, side 16).
Konsekvenser for optimerede bedrifter
Udover de sædskifter, som er foreslået med henblik på at reducere
skadegørereniveauet og fastholde vores nuværende specialafgrøde areal, er der opstillet
bedriftstyper, som er bestemt udfra en blanding af agronomiske og økonomiske forhold i en
økonomisk optimeringsmodel. Disse bedrifter viser i et 0-scenarium en næsten total
udfasning af specialafgrøder. Dette stemmer godt med de beskrevne tabsniveauer i disse
afgrøder, hvor der forventes store udgifter til renholdelse for ukrudt og tab som følge
af eksempelvis skimmelangreb. Det er derfor naturligt, at disse afgrøder vil blive
udkonkurreret af andre afgrøder i et 0-scenarium. På grund af de betydelige tab i mange
afgrøder, forringes økonomien i en grad, så brak bliver fordelagtig. Andelen af brak er
maximalt sat til 30% på de rene planteavlsbedrifter, hvor der ikke er behov for at tage
hensyn til gyllehåndtering og harmoniregler. I det agronomiske 0-scenarium er foreslået
en del raps og ærter i flere sædskifter. Disse afgrøder er ikke fundet
konkurrencedygtige, hvor der er økonomisk optimeret, men erstattes af rotationsbrak, som
også tilskrives en forfrugtsværdi. Vårsæden begunstiges ligeledes på bekostning af
vintersæden. Økonomiske beregninger af dækningsbidrag II for disse optimerede
bedrifter, hvor der stort set ikke forekommer specialafgrøder, viser en samlet nedgang
for kvægbrug på sandjorde på 21-24%, for planteavl på 26 og 34% for henholdsvis sand-
og lerjord og på 35 og 39% for planteavlere med henholdsvis frøavl og sukkerroer, mens
planteavlere med stor andel af kartofler har en nedgang på 51%. For kartofler gælder, at
der alene er bibeholdt en mindre produktion af danske spisekartofler. Det er vurderet, at
der findes forbrugere, som har præference for danske kartofler og er villige til at
betale en højere pris.
Hovedproblemer i et 0-scenarium
Succesen af et 0-pesticid-scenarium afhænger i høj grad af, om man fortsat kan
overholde gældende kvalitetskrav til f.eks. frø, læggekartofler, melkartofler o.l. For
rækkeafgrøder vil det indtil nye metoder er udviklet være nødvendigt at foretage
manuel lugning. Hvorvidt det er muligt at skaffe tilstrækkelig arbejdskraft til et
sådant meget sæsonbetonet arbejde er et andet uafklaret spørgsmål, som har indflydelse
på, om sukkerroeproduktionen kan opretholdes. De lavere udbytter og i visse tilfælde
større meromkostninger til f.eks. lugning og tørring skal vurderes i forhold til, om det
vil være muligt at opnå en merpris for afgrøder, der ikke er pesticidbehandlet.
De angivne tabsprocenter i 0-scenariet vurderes at være relativt optimistiske, bl.a.
som følge af at:
Uudnyttede metoder
Det vurderes, at der er flere uudnyttede alternativer til kemiske bekæmpelsesmetoder,
som kan forbedre dyrkningsbetingelserne i et 0-pesticid-scenarium. Større udbredelse og
udvikling af mekaniske bekæmpelsesmetoder er sammen med bedre udnyttelse af
sygdomsresistens blandt de mest oplagte. Sædskiftemæssige justeringer vil have stor
indflydelse, når forebyggelse af skadegørere bliver vigtigere end direkte bekæmpelse.
Det kan således blive aktuelt at ændre afgrødevalget betydeligt bl.a. for at klare
ukrudtsproblemer. Det vurderes, at efterspørgslen efter alternative metoder i sig selv
vil kunne virke fremmende og stimulerende for udviklingen af alternative metoder.
Tal for den samlede produktion
De samlede produktionstal i et 0-scenarium er vurderet af 'Økonomi- og
Beskæftigelsesudvalget' udfra en samfundsmæssig modelberegning. Vedrørende produktionen
af tilstrækkelige foderenheder til opretholdelse af Danmarks nuværende animalske
produktion er der i 0-scenariet taget udgangspunkt i en planteproduktion på
kvægbedrifterne, der fastholder den nødvendige produktion af foderenheder. Det er ikke
indregnet, om gylle fra dyreproducenter kan modtages af planteproducenter i et
0-scenarium, når brakandelen stiger, og kornproduktionen falder. Ligesom der heller ikke
er taget stilling til, om der kan høstes tilstrækkeligt halm til opfyldelse af
nuværende krav. Den samlede kornproduktion vil falde med ca. 30% i både det agronomiske
og det optimerede 0-scenarium, hvilket vil nødvendiggøre en import af korn, for at
opretholde den nuværende svineproduktionen (tabel 3, side 15). Der vil være ca. en
halvering af både kartoffel og frøproduktion i det agronomiske scenarium, mens der vil
være en stigning på ca. 30% af både raps og ærter. Denne stigning gør det muligt at
reducere behovet for indkøbt tilskudsfoder. I det økonomisk optimerede scenarium er
produktionen af raps og ærter i stor udstrækning erstattet med brak, ligesom både
kartoffelproduktionen og sukkerroeproduktionen er reduceret med over 90% og
frøproduktionen med 60%.
Mellemscenarier i landbruget
Jorddyrkningsudvalget har forholdt sig konkret til 3 mellemscenarier et 0+scenarium
(næsten total udfasning), et +-scenarium (begrænset anvendelse) og et ++ scenarium
(optimeret anvendelse). Effekterne er igen vurderet for 10 forskellige bedriftstyper.
Desuden har udvalget givet input til beregninger af økonomisk optimale bedrifter for + og
++scenarier, som er udført i 'Økonomi- og Beskæftigelsesudvalget'. Hovedtallene for 0
og mellemscenarierne fremgår af tabel 1-3.
0+scenariet
0+scenariet (næsten total udfasning) dækker over et scenarium, der
alene tager sigte på at overholde gældende plantesundhedsmæssige kvalitetskrav
(phytosanitærer love). Dette indbefatter bejdsning af korn til alle tidlige generationer
af korn (til og med C1), plus der hvor det er nødvendigt efter en behovsanalyse i C2
generationen (60.000-100.000 ha), marksprøjtning på ca. 70.000 ha med frøavl og
læggekartofler samt arealer inficeret med flyvehavre. Der vil ligeledes kunne foretages
sprøjtning i væksthus- og planteskolekulturer mod skadedyr for at overholde regler for
eksport og indenlandsk salg. Behandlingshyppigheden er meget lav i et 0+scenarium. For de
fleste bedriftstyper vil den være næsten 0, mens den på kartoffel- og frøavlsbedrifter
stadig generelt vil være mindre end 5% af det nuværende niveau. Da scenariet ligger
meget tæt på 0-scenariet, er der ikke foretaget økonomisk konsekvens for dette
scenarium.
Tabel 1
Behandlingshyppigheden for pesticider ved 3 scenarier vist for 10 forskellige
bedriftstyper opdelt på ler- og sandjord.
link til tabel
+scenariet
+scenariet (begrænset anvendelse) dækker over et scenarium, der
tillader fortsat brug af pesticider for at bekæmpe skadegørere af afgørende økonomisk
betydning. Sammenlagt ligger behandlingshyppigheden på under 0.5 i dette scenarium,
hvilket er en reduktion på mindst 80% i forhold til det nuværende forbrug.
Behandlingshyppigheden svinger mellem 0.2 for kvægbrugsbedrifter på sandjord til 1.1 for
kartoffelbedrifter på sandjord (tabel 1).
Forudsætningen for denne reduktion er, at der stort set foretages samme omlægning i
produktionen, som beskrevet i 0-scenariet. De valgte input vurderes tilstrækkelige til at
opretholde den nuværende produktion af sukkerroer, frøavlsafgrøder og kartofler.
Scenariet tillader pesticidanvendelse, hvor skadevoldere i gennemsnit giver mere end 15%
udbyttetab. Scenariet beregner således ikke de konsekvenser, der på enkelte lokaliteter
og bedrifter i visse år kan opstå i en afgrøde. Dette skyldes, at kendskabet til, hvor
ofte en sådan situation vil optræde for langt de fleste afgrøder, ikke kan forudsiges.
I scenariet tillades desuden anvendelse af pesticider i frilandsgrønsager, frugt og bær
og pyntegrønt i et omfang, så produktionen kan bibeholdes (ca. 20.000 ha med
havebrugsafgrøder; 35.000 ha med pyntegrønt).
Økonomiske beregninger af dækningsbidrag II for de forskellige bedrifttyper med et
+scenarium viser en samlet nedgang for kvægbrug på sandjorde på 0%, for planteavl på
15-36% for henholdsvis sand- og lerjord og på 13 og 22% for planteavlere med henholdsvis
frøavl og sukkerroer, mens tabene for kartoffelproducenter bliver 36% (tabel 2). Tabene
på kvægbrugsbedrifter er i ++scenariet store i forhold til +scenariet, da der er
bibeholdt foderroer og majs i dette scenarium, mens disse ikke indgår på 0 og +
scenariet.
Tabel 2
Dækningsbidrag II i kr./ha for 10 forskellige bedriftstyper med og uden økonomisk
optimering af 0 scenariet og mellemscenarierne + og ++. Den procentuelle nedgang i
dækningsbidraget er vist for de 6 forskellige scenarier.
link til tabel
I det økonomisk optimerede +scenarium er behandlingshyppighederne generelt af samme
størrelsesorden som for de agronomiske scenarier, men nedgangen i dækningsbidrag for
visse afbedrifterne er forventeligt mindre. Nedgangen for kvægbrug på sandjorde er på
14-15%, for planteavl på 8 og 19% henholdsvis sand- og lerjord og på 15 og 23% for
planteavlere med henholdsvis frøavl og sukkerroer, mens tabene for kartoffelproducenter
bliver 15%. Kun for kartoffelbedrifter er der væsentlig forskel mellem
behandlingshyppigheden på bedrifter fastlagt udfra agronomiske overvejelser og dem, der
er økonomisk optimeret, hvilket skyldes, at stivelseskaratofler kun indgår i det
agronomiske scenarium.
Tabel 3
Oversigt over de vigtigste produktioner i 1000 hkg (ae) for nudrift. For scenarierne
er angivet % ændring i produktionen. Tallene er baseret på tal fra de driftsøkonomiske
beregninger.
link til tabel
++scenariet
++scenariet (optimeret anvendelse) tillader en fortsat anvendelse af pesticider i en
udstrækning, så der ikke opstår væsentlige økonomiske tab. Scenariet forudsætter, at
der anvendes alle til rådighed værende skadetærskler, ligesom der anvendes
ukrudtsharvning og anden mekanisk bekæmpelse, hvor disse metoder er konkurrencedygtige
til de kemiske metoder. Det forventes, at man dyrker sædskifter, der svarer til det, man
gør i dag. Der skal optimeres i forhold til økonomi men også i forhold til at kunne
bruge mindst muligt pesticider. I forhold til den nuværende drift skal der bruges flere
timer på overvågning af skadegørere og anvendelse af beslutningsstøtteværktøjer (ca.
1 time/ha pr. år). Den samlede behandlingshyppighed i scenariet, hvis det nuværende
arealmønster fastholdes, ligger på ca. 1.7, som svarer til 31% reduktion i forhold til
behandlingshyppigheden i 1997 og 36% i forhold til behandlingshyppigheden i
referenceperioden 1981-85. I ++scenariet, som er optimeret økonomisk svinger
behandlingshyppigheden mellem 0,3 på kvægbrugsbedrifter til 2,6 for planteavlsbedrifter
med betydelig kartoffelproduktion. På landsplan er der i det optimerede ++scenarium en
behandlingshyppighed på 1,45. I ++scenariet er det forudsat, at DBII forbliver på niveau
med nudriften for samtlige bedrifter. De økonomisk optimerede scenarier viser, at der er
potentiale for forbedring af flere af bedrifttypernes nuværende dækningsbidrag.
Samlet for mellemscenarierne gælder, at de i høj grad vil være med til at reducere
de tab, som eksisterer i 0-scenariet. I +scenariet vil udbyttetabene typisk blive
reduceret med 25-50%, mens tabene vil være næsten fjernet i ++-scenariet. For at kunne
reducere tabene vil det især for sygdomme og skadedyr udover anvendelsen af eksisterende
skadetærskler og varslingssystemer være nødvendigt med udvikling af flere
skadetærskler og videreudvikling af flere af de eksisterende varslingssystemer. Da der
ikke p.t. eksisterer sikre skadetærskler for alle områder, og da mange af vurderingerne
kræver langtidsprognoser for vejret for at kunne forudsige størrelsen af udbyttetabet
med sikkerhed, hersker der en betydelig usikkerhed med hensyn til at udpege de
sprøjtninger, der med sikkerhed vil kunne reducere tabene signifikant (>15%). For at
undgå sygdomsangreb vil det ligeledes være nødvendigt med en betydelig
forædlingsindsats i takt med at "resistens" nedbrydes.
Praktiske erfaringer med mellemscenarier
Der findes erfaringer fra forsøg og erfagrupper med intensiv planteavlsrådgivning,
som viser, at en behandlingshyppighed på omkring 1,3 for almindelige planteavlsbedrifter
er realistisk. Der findes ingen tilsvarende erfaringer fra forsøg eller praksis med en
behandlingshyppighed, der ligger på omkring 0.5. Dette gør det svært at vurdere, hvor
realistisk det vil være i praksis at udpege netop de sprøjtninger, der giver betydelige
tab på 15-20% af udbyttet.
Nuværende produktion samt hel og delvis udfasning af pesticider i havebruget
Produktionen inden for dette område er meget varieret og opdelt på mange forskellige
kulturer. Kravene til plantesundhedsniveauet inden for havebrugskulturer er generelt højt
og styret af EU's plantesundhedsdirektiver, som er styrende for hvilke skadegørere og
niveauer af skadegørere, der kan accepteres. I dag er der en betydelige
selvforsyningsgrad på grønsagsområdet (60-90%), mens den på frugt og bærområdet
svinger mellem 25% for æbler og 95% for kirsebær.
Udbudet af pesticider inden for havebrugserhvervet er allerede i dag forholdsvist
begrænset, idet en del ikke markedsføres længere og/eller er udgået i forbindelse med
revurdering. Der findes ikke nogle sikre undersøgelser, der angiver pesticidforbruget
inden for havebrugserhvervet. Der hersker derfor en betydelig usikkerhed omkring det mere
præcise forbrug, hvilket er med til at vanskeliggøre scenarieanalyserne.
Frilandsgrønsager og havefrø
Nuværende produktion
Arealet af den danske produktion af frilandsgrønsager udgjorde i 1997 6.200 ha, hertil
kommer arealet af grønne ærter til dybfrost, som udgør 3.700 ha. Hovedparten af den
danske grønsagsproduktion finder sted på specialiserede bedrifter, hvor
grønsagsproduktionen udgør hovedparten af bedriftens omsætning. Produktionen af
frilandsgrønsager er en meget intensiv produktion, med store investeringskrav. Ved høst
repræsenterer grønsagerne en værdi på mellem 30-100.000 kr./ha. Arealet med havefrø
udgør ifølge havefrøbranchen ca. 3.000 ha grønsagsfrø og ca. 200 ha blomsterfrø.
Arealet har været stigende i de senere år, især for spinat. Ca. 80% af havefrøet, der
avles, er kontraktavl for udenlandske firmaer, som stiller krav til såvel
leveringssikkerhed som kvalitet. Produktionen af havefrø er en produktion, der indgår i
almindelig planteavl, fordi der er behov for et stort antal år imellem
frøavlsafgrøderne. Betingelsen for at opnå et højt dækningsbidrag er, at der kan
produceres en afgrøde af høj kvalitet.
Generelt gælder for både produktionen af frilandsgrønsager og havefrø, at der er et
større forbrug af pesticider i forhold til den anvendelse, der er i de fleste almindelige
landbrugsafgrøder. Behandlingshyppigheden ligger typisk mellem 4 og 12 afhængigt af,
hvilken kultur der er tale om.
Udbyttetab i 0-scenarium
Udbyttetabene i et 0-scenarium er anslået på basis af skøn fra økologiske avlere.
Dette skyldes, at der ikke findes noget brugbart forsøgsmæssigt materiale, som kan give
grundlag for fastsættelse af tabsstørrelser. Udbyttereduktionen i forhold til
konventionel dyrkning for løg ligger på ca. 30%, i hovedkål på 25%, i gulerødder på
15% og i ærter på 35%. Produktioner som blomkål og broccoli vurderes at ville blive
meget usikre, hvilket bl.a. afspejler sig ved, at der i dag kun er en meget lille
økologisk produktion. Produktionen skønnes i højere grad, end det allerede er
tilfældet i dag, at blive udsat for store årlige udsving, som følge af, at der i visse
år vil komme betydelige angreb af skadegørere. Det vurderes således, at konsekvenserne
i et 0-pesticid-scenarium for frilandsgrønsager og havefrø vil være meget betydelige,
og at størstedelen af produktionen inden for området vil blive opgivet, idet de
vurderede udbyttetab og/eller meromkostninger er så store, at der skal en meget
væsentlig merpris til for at kunne opretholde uændrede dækningsbidrag. I den nuværende
økologiske produktion opnås en merpris afhængig af afgrøden på mellem 30-100%.
Tilsvarende merpriser vurderes nødvendige for produkter i et 0-pesticidscenarium. For en
del afgrøder f.eks. såløg og gulerødder har ukrudtsbekæmpelsen stor betydning for
udbyttestørrelsen. Bekæmpelsen kan ske mekanisk/manuelt, men omkostningerne kan være
store, og der hersker stor usikkerhed om, hvorvidt der kan skaffes nok arbejdskraft til
lugning.
Delvis udfasning i frilandsgrønsager
I et scenarium for delvis udfasning er peget på visse områder, hvor der ikke vurderes
at være alternative metoder, som kan afløse de kemiske metoder til bekæmpelse af
sygdomme og skadedyr. Inden for ukrudtsbekæmpelse er der peget på muligheder for
båndsprøjtning, som kan reducere forbruget med 60-70%. Der bliver stort behov for
udvikling af rationelle og effektive metoder til bekæmpelse af ukrudt i rækker ad
mekanisk vej eller ved hjælp af dækmateriale.
For havefrø vurderes det specielt, at øgede omkostninger til ukrudtsbekæmpelse vil
få betydning for produktionen. Det vurderes, at dyrkningssikkerheden vil reduceres
betydeligt som følge af større risiko for forurening med ukrudt og angreb af svampe på
frøene. Hovedparten af produktionen går til eksport, og det vurderes vanskeligt at
opretholde dette marked, hvis kvaliteten ikke kan bibeholdes.
Frugt- og bærproduktion
Nuværende produktion
Produktionen af frugt og bær dækkede i 1997 7.300 ha. Dette areal har været
nedadgående over en længere årrække. Produktion af kernefrugt foregår typisk på
specialiserede bedrifter, mens solbær, ribs, jordbær og surkirsebær i nogen
udstrækning foregår på almindelige planteavlsbedrifter. Den samlede danske produktion
giver en selvforsyningsgrad på ca. 50%. Frugt og bær er kvalitetsprodukter, og der
findes fælles EU-kvalitetsregler for produkterne. Produktionen af frugt og bær kræver
betydelige investeringer. Etableringsomkosningerne ligger på omkring 100.000 kr. pr. ha
for kernefrugt, mens den for bærproduktion er mellem 10-15.000 kr. pr. ha. Arbejdskraft
indsatsen er størst i æbler, jordbær og pærer. Dette skyldes hovedsageligt, at disse
kulturer plukkes med håndkraft. Produktionen går langt overvejende til direkte konsum.
Surkirsebær og solbær er industriprodukter, som høstes med maskiner.
Den nuværende frugt- og bærproduktion har et betydeligt forbrug af pesticider. Især
er der et betydeligt forbrug af svampemidler for at holde angreb af svampesygdomme nede.
Det er således almindeligt med ca. 18 svampesprøjtninger i æbler i løbet af en
vækstsæson. Det er især ønsket om at holde angreb af meldug, skurv og lagersygdomme
nede, som er årsagen til de mange sprøjtninger. Disse sygdomme har betydning for
frugtkvaliteten. I forhold til udenlandsk frugt så bliver danske æbler generelt
sprøjtet mindre. De sprøjtes ikke efter høst, ligesom de heller ikke behandles med voks
eller lak.
Udbyttetab i 0-scenarium
Udbyttetabene i et 0-scenarium er hovedsageligt anslået på basis af skøn fra
økologiske avlere. Dette skyldes, at der kun findes et begrænset brugbart
forsøgsmæssigt materiale, som kan danne grundlag for fastsættelse af tabsstørrelser.
Tabene for æbleproduktionen i forhold til gældende kvalitetskrav vil udgøre ca. 80% af
høstudbyttet, vurderet på baggrund af interviews med økologisk avlere. Udbyttet i
usprøjtede pærer vil reduceres med 40-80% afhængig af sorten. For surkirsebær vurderes
tabene til ca. 30% (på baggrund af 3 års forsøg), i solbær til ca 50% og i jordbær
til 40% af den traditionelle produktion. Der vurderes således, at der vil blive en meget
stor reduktion af produktionen. Det forventes ikke muligt med vores nuværende sortsvalg
af æbler at kunne producere æbler, der kan opbevares til efter jul. Dette vil alt andet
lige få store konsekvenser for mængden af dansk produceret frugt. Forbrugerne vil
derefter i stigende grad skulle købe udenlandsk frugt. Der må forventes en kraftig
reduktion i nyplantninger og tilgang til erhvervet, idet dyrkningssikkerheden reduceres
væsentligt. Uden væsentlige merpriser vil langt den største del af frugt- og
bærproduktionen ikke være rentabel, hvis produktionen skal foregå uden brug af
pesticider.
Delvis udfasning
I et scenarium for delvis udfasning er peget på visse skadegørere, hvor der ikke
vurderes at være alternative metoder, som umiddelbart kan afløse de kemiske til
bekæmpelse af sygdomme og skadedyr. Produktionen forventes at kunne opretholdes i et
væsentligt omfang, hvis der forefindes midler til disse nævnte skadegørere. Specielt
vurderes det vigtigt, at der findes midler til bekæmpelse af overvintrende æbleskurv på
grenene. I den økologiske produktion har der således siden forbuddet mod kobberholdige
midler i Danmark været stigende problemer med grenskurv.
Ukrudtsbekæmpelse uden herbicider er mulig i frugt- og bærkulturer, men løsningerne
medfører en væsentlig dyrere ukrudtsbekæmpelse. Der er i visse af kulturerne muligheder
for at dyrke sorter, der er modstandsdygtige over for sygdomme, men en ændring i
sortimentet vil i f.eks. æbler ofte tage 10-15 år. Der findes forskellige kulturtekniske
metoder, som kan reducere sygdoms- og skadedyrsangrebene, mange af dem er dog ret
bekostelige (fjernelse af gammelt løv, afklipning af inficerede skud m.m.) og vil
medføre, at produktionsomkostningerne vil øges væsentligt.
Der vil være stort behov for udvikling af rationelle og effektive alternative metoder
til bekæmpelse af skadegørere og ukrudt, hvis der sker en udfasning af pesticider,
ligesom det kan blive nødvendigt at opstille ændrede kvalitetsregler for de producerede
varer.
Væksthusproduktion
Nuværende produktion
Produktionen af såvel grønsager som potteplanter er meget intensiv og præget af høj
grad af specialisering. Produktionen fordeler sig på 780 bedrifter og et samlet
væksthusareal på ca. 500 ha. Planteproduktion i væksthuse består af et meget stort
antal kulturer, fordelt på både spiselige kulturer og prydplanter. Hovedkulturerne
blandt de spiselige kulturer består af tomater, agurk og salat. Samlet er der inden for
prydplanter et sortiment på over 400 forskellige kulturer. For væksthusgrønsager er der
en meget stor udbredelse i anvendelsen af biologiske bekæmpelsesmetoder til
skadedyrsbekæmpelse. De kemiske midler, der bruges i disse kulturer, er hovedsageligt til
sygdomsbekæmpelse (gråskimmel, meldug, m.m.). Lidt under 20% af bedrifterne bruger alene
biologisk bekæmpelsesmetoder, mens ca. 50% bruger kombineret kemisk og biologisk
bekæmpelse, og de resterende alene bruger kemisk bekæmpelse.
Biologisk bekæmpelse
I prydplantekulturer foregår der i dag nogen anvendelse af biologisk bekæmpelse af
skadedyr. De kemiske metoder anvendes dog stadig mod skadedyr i tilfælde, hvor de
biologiske ikke er til rådighed, ikke vurderes tilstrækkelige effektive eller
konkurrencedygtige. De kemiske midler anvendes også, hvor invasion udefra umuliggør
biologisk bekæmpelse og ved afslutning af kulturen bl.a. for at overholde de gældende
plantesundhedsbestemmelser, der stiller krav i forhold til 0-tolerance-skadegørere og
kvalitetsskadegørere. Svampemidler bruges til bekæmpelse af bl.a. jordboende sygdomme,
der kan være meget ødelæggende i etableringsfasen for potteplanterne, men også til
bekæmpelse af meldug, gråskimmel m.fl. De fleste potteplanter vækstreguleres flere gang
i løbet af deres produktion for at få den ønskede størrelse og blomstringsstruktur.
Væksthusproduktion består af mange kulturer
Da planteproduktionen i væksthuse består af et meget stort antal kulturer, fordelt
på både spiselige kulturer og prydplanter, er en generalisering af konsekvenserne for et
0-scenarium meget vanskelig. Et 0-pesticid-scenarium introduceret over en kort
tidshorisont vurderes dog at få stor negativ betydning for den nuværende
væksthusproduktion, som bl.a. ikke vil kunne overholde de internationalt stillede krav
til skadedyrsbekæmpelse i forbindelse med eksport. Den visuelle kvalitet af prydplanter
er af stor betydning for planternes salgbarhed. Således er kompakte og ensartede
prydplanter et væsentligt kvalitetskrav på eksportmarkedet, noget der bl.a. vil være
vanskeligt at bibeholde, hvis der ikke bruges vækstreguleringsmidler. Tilstedeværelsen
af skadevoldere kan desuden betyde direkte kassation af planter, hvilket specielt vil
være tilfældet for skadegørere omfattet af 0-tolerance-regler.
Produktionsnedgangen i prydplanter vil være mellem 0 og 100% afhængig af kultur og
årstid. Forklaringen på denne store variation skal ses i lyset af lovgivning, der
tillader max. 2% af alm. skadevoldere. Dette forhold kan i perioder af året være umuligt
at sikre alene med brug af biologiske midler. For alle hovedkulturer vil et forbud mod
pesticider have vidtrækkende konsekvenser. Når der angives en tabsprocent på mellem
0-100% så skyldes det, at der er meget store variationer mellem årstid, kultur og år.
Delvis udfasning i væksthus
I et scenarium med delvis udfasning af pesticider vurderes der at være gode muligheder
for fortsat produktion af grønsager. Hvilket ikke mindst skyldes, at der allerede i dag
er stor udbredelse af biologiske bekæmpelsesmetoder. Biologisk bekæmpelse kan klare
skadedyrene langt hen ad vejen, men et gartneri er ikke statisk. Biologisk bekæmpelse kan
med jævne mellemrum slå fejl. Som følge af forandringer i omgivelserne tager
skadevolderen overhånd, og i sådanne tilfælde er det nødvendigt at bekæmpe
skadevolderen kemisk for at genoprette balancen imellem skadevolder og nyttedyr.
Ved delvis udfasning vil der ligeledes være behov for pesticider til
sygdomsbekæmpelse. Her er det specielt pythium hos opformeringsplanter, agurkmeldug, på
agurker og gråskimmel i tomater. Sidstnævnte kan ofte klares med pensling af sårflader
i forbindelse med fjernelse af blade. Det vurderes, at problemer med sygdomme vil kunne
reduceres bl.a. ved forbedret hygiejne, dette betyder dog et øget brug af
desinfektionsmidler, som også må betragtes som en slags bekæmpelsesmidler, selv om de
ikke er omfatte af plantebeskyttelsesmidler.
IP-produktion
Den aktuelle situation i Danmark er, at hovedparten af grønsagsproduktionen produceres
efter IP reglerne. Sammenholdes dette med de få plantebeskyttelsesmidler, der er til
rådighed i Danmark i forhold til andre EU-lande, så vurderes det, at den nuværende
situation allerede er kritisk for en stabil produktion.
Potentialet for udvidelse af den biologiske bekæmpelse af skadedyr til
prydplanteområdet vurderes at være stort. Dette betyder, at med tiden kan de kemiske
midler hovedsageligt reserveres til at klare situationer, hvor den biologiske bekæmpelse
slår fejl, samt overholdelse af 0-tolerance og 2% reglen for skadegørere. Mens der
stadig inden for en 10 årig periode vurderes at være behov for vækstreguleringsmidler
og svampemidler til at sikre en stabil produktion.
Planteskolekulturer
Nuværende produktion
Planteskoler producerer planter til frugtavl, læhegn, skov, landskabspleje, anlæg,
parker og haver. Planterne formeres ved frø, stiklinger eller podning og dyrkes frem til
en størrelse, som anses for hensigtsmæssig for en omplantning til et blivende sted.
Antallet af arter er meget stort. Omkring 300 arter er almindeligt dyrkede, som igen er
fordelt på et meget stort antal sorter. Der findes kun begrænsede informationer om
branchens produktion af enkeltkulturer. I alt er der over 300 virksomheder, der
beskæftiger sig med produktion af planteskolekulturer. Enhederne har typisk en størrelse
på 10 ha og ca. 2.300 er beskæftigede i produktionen. Omsætningen er på ca. 480 mio.
kr.
Konkrete tal for pesticidforbruget inden for planteskoleområdet kan ikke opgives, da
det er meget varierende fra kultur til kultur, fra år til år og fra virksomhed til
virksomhed. Forbruget af pesticider er dog betydeligt i alle kulturer. Produktion af
allétræer, stedsegrønne planter til haver samt grantræer til skovbrug har et
forholdsvist lille forbrug (BH=4-7), løvtræer til skovbrug har et mellemforbrug, mens
forbruget er stort til roser, frugttræer og frugtbuske samt hos nogle prydplanter
(BH=10-14).
0-scenarium
I et 0-scenarium vurderes det, at store dele af produktionen vil ophøre på grund af,
at kulturerne vil ødelægges eller blive så dyre, at de ikke kan konkurrere med andre
lande. Det vurderes, at 30-50% af produktionen vil ophøre på grund af
konkurrenceproblemer og problemer med at levere planter uden skadegørere.
Planteskolekulturer er særdeles følsomme i formeringsfasen både hvad angår frø- og
stiklingeformering. Et 0-scenarium for insekticider og fungicider vurderes at være
ødelæggende for produktionen af mange kulturer. Særlige problemer forudses for frugt-
og prydtræer, frugtbuske, roser og mange andre prydplanter, idet der ikke med vores
nuværende viden findes alternative metoder til de nuværende bekæmpelsesmidler. Der
vurderes således at ville opstå problemer med at producere sunde planter af foreksempel
solbær (solbærknopgaldemider) og æbler (frugttræskræft), hvilket kan medvirke til
øget behov for pesticider i det senere forløb. For området herbicider vil et
0-scenarium her og nu være stærkt ødelæggende for produktionen, især for
formeringsfasen, idet meromkostningerne til mekanisk bekæmpelse herunder håndlugning vil
være så betydelig, at det bliver vanskeligt at konkurrere med andre lande. Alle
produktioner vil kræve ændrede regler for kvalitet, hvis pesticiderne forsvinder, idet
phytosanitæreregler opstiller specifikke krav for 0-tolerance og 2% for forskellige
skadedyr.
Delvis udfasning
Det er vanskeligt at analysere, hvilke konsekvenser en delvis udfasning vil få for
dyrkning af planteskolekulturer. Det vurderes, at en del af planteskoleproduktionen kan
opretholdes, selvom der sker en reduktion af pesticidforbruget, men det forudsætter, at
der er midler til rådighed for bekæmpelse af akutte, alvorlige angreb af skadegørere.
For nogle kulturer, roser, frugt og prydtræer, frugtbuske og visse prydplanter forudses
der store problemer især med skurv og spindemider. Midler til bekæmpelse kan dårligst
undværes i formeringsfasen, som ofte er 1-2 år. Det vurderes, at der i et vist omfang
kan gennemføres tekniske ændringer for at klare ukrudtsbekæmpelsen. Dette handler om
ændrede kulturmetoder, hvor mekanisk bekæmpelse er lettere, og brug af dækafgrøder
eller organisk materiale, som flis, kan afhjælpe problemet med ukrudt. Mange af disse
alternative metoder er endnu ikke færdigudviklede.
Nuværende og hel og delvis udfasning af pesticider i skovbruget
Nuværende skovbrugsproduktion
Skovbrugsarealet i Danmark dækker brutto ca. 11% af hele landet. Forholdet mellem
privat skovareal og offentlig ejet areal er ca. 3:1. Det er vedtaget, at skovarealet skal
fordobles i løbet af en trægeneration, og der planlægges derfor skovrejsning på ca.
3-4.000 ha om året. Pesticidforbruget i skovbruget udgør ca. 1% af det samlede forbrug.
Største delen går til ukrudtsbekæmpelse i forbindelse med kulturetablering,
skovrejsning og produktion af pyntegrønt.
Vedproducerende skovbrug: Et forbud mod anvendelse af pesticider vil
medføre en væsentlig længere kulturfase, ufuldstændige kulturer samt øgede udgifter
til efterbedring, som giver en dårligere økonomi og et ændret skovbillede. Det
vurderes, at en konsekvens ved udfasning af pesticider vil være, at skovenes
træartsmæssige sammensætning vil ændres imod mindre løvskov. Ved genetablering af
nåletræer vil der være problemer med snudebiller på sandjorde og løvtræer vil
generelt generes af problemer med græs, som vil føre til problemer med frost og mus.
Samlet vil dette forøge omkostningerne til genetablering og give en mindre vækstrate i
de første vækstår.
Skovrejsning: I modsætning til genetablering i skov har man ved
skovrejsning gode muligheder for mekanisk ukrudtsbekæmpelse og forebyggelse. Der
foregår et betydeligt udviklingsarbejde inden for mekanisk renholdelse, og der er
konstrueret en række praktisk anvendelige maskiner til brug på let og flad jord.
Udviklingen af maskiner til svær, kuperet jord går imidlertid langsomt. Hvis
herbiciderne forbydes på de gode løvtræslokaliteter, må man forvente, at den i
forvejen langsomme skovrejsning vil bremses yderligere. Ved skovrejsning i nærheden af
eksisterende nåleskov, kan der være problemer med snudebiller. Hvis etableringen sker
fjernt fra gammel skov, vil der kun undtagelsesvist være skader som følge af skadedyr.
Pyntegrønt: Kvalitetskravene ved produktion af juletræer er store.
Selv små skader forårsaget af enten skadedyr eller ukrudt kan således afgøre, om
træet eller grøntet kan sælges eller ej. Et total forbud mod pesticider vurderes
således at være ødelæggende for den nuværende produktion af pyntegrønt. Alternativ
bekæmpelse af ukrudt ved slåning vil fordyre produktionen og forringe kvaliteten.
Skadedyrsproblemer i skovbruget
Skadedyr, især ædelgranlus i normannsgran, udgør i visse dele af landet et stort
problem, som gør det meget usikkert, om den ønskede kvalitet kan opnås. Usikkerheden
ved produktion af normannsjuletræer vurderes at blive så stor, at store dele af
produktionen vil ophøre. Ganske få og små insektangreb kan ødelægge en hel kultur med
juletræer, så det økonomiske udbytte vil dale betydeligt. Produktion af pyntegrønt
strækker sig over en længere årrække, og derfor har et angreb af skadedyr i en kultur,
der er 7-8 år gammel, væsentlig større økonomisk betydning, end hvis der er tale om en
enårig landbrugsafgrøde. Produktionen af nobilispyntegrønt uden pesticider vurderes
godt at kunne lade sig praktisere. Udbyttenedgangen vurderes dog at blive betydelig, ikke
mindst som følge af problemer med at bekæmpe ukrudt i etableringsfasen.
Delvis udfasning i skovbruget
Mulighederne for delvis udfasning er ikke særskilt behandlet af udvalget men afhænger
af, hvor hurtigt der vil ske udvikling af alternative bekæmpelsesmetoder af ukrudt. Der
vurderes at være behov for en stor forskningsmæssig indsats, som inddrager mange
alternativer, hvis det skal lykkes at skabe et brugbart alternativ. Hvis ædelbladlus skal
kunne bekæmpes uden insekticider, er det ligeledes nødvendigt, at der sker en forskning
i om bl.a. biologiske metoder kan bruges. Det vurderes, at ikke alle problemer med
alternativ bekæmpelse af ukrudt vil kunne løses inden for en 10 årig periode.
Alternative metoder til forebyggelse og bekæmpelse af skadevoldere uden brug
af pesticider i land og havebrug
Udvalget har foretaget en vurdering af alternative ikke-kemiske metoder til bekæmpelse
af skadegørere. Her er nævnt konklusionerne:
Justering af sædskiftet
Muligheder for regulering via ændringer i sædskifter og dyrkning af andre
afgrøder: Det valgte sædskifte og de dyrkede afgrøder har stor betydning for
niveauet af både sygdomme, ukrudt og skadedyr. Generelt gælder det således, at niveauet
af især ukrudt kan mindskes ved et varieret og alsidigt sædskifte, der veksler mellem
vår- og vinterafgrøder, enkimbladede og tokimbladede afgrøder og en- og flerårige
afgrøder. Mindst problem med skadegørere fås ofte på kvægbrugssædskifter med en stor
græsandel sammenlignet med bedrifter, hvor der er store arealer med specialproduktion.
Ved planlægning af sædskiftet er det vigtigt at tage hensyn til sædskiftesygdomme og
sikre et tilstrækkeligt antal år imellem samme afgrøder af kartofler, raps, roer m.fl.
Efter gennemgang af mulighederne for at dyrke nye afgrøder eller samdyrke afgrøder,
der påvirkes mindre af skadegørere, vurderes der ikke med vores nuværende viden
umiddelbart at være store potentielle muligheder for dyrkning af alternative afgrøder.
Sortsresistens over for sygdomme
Sygdomsbekæmpelse: Ved hel og delvis udfasning af pesticider vil
anvendelse af sorter med god resistens over for sygdomme få stor betydning for at mindske
tab som følge af angreb af bladsygdomme. De største tab som følge af sygdomme fås i
kartofler, hvede og vinterbyg. Der findes p.t. ikke sorter, der har god resistens over for
samtlige bladsygdomme i disse afgrøder. I vårbyg er der generelt gode
resistensegenskaber i sorterne over for meldug, således at gevinsten ved bekæmpelse af
sygdomme sjældent er signifikant sikker. I raps, roer og ærter er der ved fastholdelse
af varierede sædskifter generelt færre problemer med sygdomme, og det er kun med flere
års mellemrum, at der opstår væsentlige tab.
Der har i hvede med det nuværende sortsmateriale (i årene 1995-97) vist sig en
tendens til, at hvedesorter med den bedste sygdomsresistens giver 4-5 hkg/ha mindre
nettoudbytte end sorter, der vælges ud fra et højt udbyttepotentiale, mens noget
tilsvarende ikke er set i andre afgrøder. Hvorvidt dette forhold i hvede er gældende for
andre tidsperioder er ikke belyst. Der er et stort behov for vedvarende
resistensforædling, da resistens med årene bliver ineffektiv. Der vurderes at være et
stort potentiale for at forbedre resistensegenskaber, men det er vanskeligt samtidig at
opnå resistens mod bladsygdomme og udsædsbårne sygdomme, bedre ukrudtskonkurrence, god
stråstivhed og vinterfasthed samt et højt udbytte og andre kvalitetsegenskaber.
Ligeledes er der et potentiale for viderudvikling af resistensbaserede
bekæmpelsesstrategier. Fuld udnyttelse af alle disse egenskaber kræver en betydelig
indsats fra både forædling, forskning og rådgivning.
Udenlandsk forædling har generelt stor betydning for dansk sortsvalg og produktion, og
der er samtidig et tæt samarbejde mellem danske og udenlandske forædlere. Muligheden for
en ændret dansk prioritering af forædlingen over imod en øget resistensforædling vil
således også afhænge af den udenlandske forædlingsindustris interesser.
Udnyttelse af sortsblandinger og kulturteknik
Der findes et ikke uvæsentligt potentiale for ved strategisk anvendelse af resistens
(bl.a sortsblandinger) at mindske tabene som følge af svampesygdomme. Flere
kulturtekniske forhold kan inddrages i de nuværende dyrkningssystemer, såsom justering
af såtid, gødning, såmængde m.m., hvorved mulighederne for at minimere problemer med
skadegørere forbedres. Sygdomme kan dog hverken forebygges eller minimeres alene gennem
justering af dyrkningsfaktorer. Flere af ændringerne i kuturteknik vil nedsætte
udbyttet.
Inden for havebrugsområdet findes også forskellige metoder, som kan hjælpe med til
at reducere angreb af sygdomme. Således kan bl.a. god plantagehygiejne, der inkluderer
fjernelse eller god omsætning af gammelt løv sammen med en beskæring, der giver åbne
træer, være med til at mindske angreb. Flere af disse metoder er forbundet med en øget
arbejdsindsats.
Nuværende bejdseomfang
Forebyggelse af udsædsbårne sygdomme: I dag bejdses 85-90% af al
udsæd af korn samt en stor del af øvrige afgrøder i Danmark. Det er
helt nødvendigt at behandle de partier, der er inficerede. Øvrige partier kunne
friholdes, men med den teknik og de ressourcer vi har i dag, er det kun muligt i
begrænset omfang af afgøre, hvilke partier der har bejdsebehov. Hvis bejdsning generelt
undlades vurderes det, at der vil ske en hurtig opformering af flere af de stærkt
tabsfremkaldende udsædsbårne sygdomme. Fortsat bejdsning af de første generationer af
korn efterfulgt af behovsvurdering af efterfølgende udsædspartier er en mulighed for at
reducere forbruget, som bør analyseres og afprøves nærmere. En behovsvurdering vil
kræve hurtige og sikre analysemetoder, adskillelse af udsædspartier samt formodentlig
kassation af betydelige mængder af fremavlskorn.
Også i bederoer kan der være tale om betydelige tab, som følge af usikker
etablering, hvis bejdsemidler forbydes, her vil tabene dog skyldes en kombination af både
sygdomme og skadedyr. I kartofler kan der opstå problemer med rodfiltsvamp. Problemet kan
reduceres ved at bruge sundt læggemateriale og mindst 4 års afstand mellem kartofler i
sædskiftet, men ikke elimineres.
Alternativ bekæmpelse af udsædsbårne sygdomme
Der arbejdes i dag på flere alternative bekæmpelsemetoder til bekæmpelse af
udsædsbårne sygdomme, herunder resistente sorter, anvendelse af biologiske
bekæmpelsesmidler, tekniske bekæmpelsesmetoder med varmt vand/luft eller børster. Ingen
af disse metoder er færdigudviklede, og der forestår stadig et stort forsknings- og
udviklingsarbejde før det vurderes, at disse metoder umiddelbart kan afløse de kemiske
metoder. Den risiko, der især i
Problemer med udfasning af bejdsemidler
korn er ved umiddelbart at udfase bejdsemidler er så betydelig, at det foreslås, at
bejdsning bibeholdes i den udstrækning alternativer ikke er udviklet og hurtigere
analysemetoder i vintersæden ikke er implementeret. Vor viden er i dag for begrænset til
at kunne sige, om de alternative metoder helt vil kunne erstatte de kemiske bejdsemidler
inden for en 10 års periode.
Sortsresistens over for skadedyr
Skadedyrsbekæmpelse: Der findes kun meget begrænset viden om danske
sorters insektresistens, idet det har været et uopdyrket område. Der kan ved simpel
screening for skadedyrsmodtagelighed vise sig at være et uudnyttet potentiale.
Udnyttelse af biologisk bekæmpelse af skadedyr på friland er i dag begrænset og
eksisterer således ikke p.t. som et realistisk alternativ til kemisk bekæmpelse. Det er
velkendt, at markens naturlige fauna af f.eks. løbebiller og edderkopper har indflydelse
på skadedyrsbestanden. I visse år kan de bidrage væsentligt til at holde f.eks.
bladlusbestanden nede, mens det i andre sæsoner ikke vil være tilstrækkeligt på grund
af store opformeringsrater. Der mangler konkret viden omkring effekterne på dette felt.
Store angreb med års mellemrum
Udviklingen af skadedyrsangreb er meget påvirket af klimaet, og med jævne mellemrum
vil der opstå store tabsgivende angreb, der ikke lader sig forebygge, typisk i sæsoner
med varmt vejr, hvor opformeringsraten er høj.
Kulturtekniske metoder såsom såtid, gødning og jordbearbejdning kan påvirke
bestanden af visse skadedyr, hvilket bør inddrages i den udstrækning, det er muligt at
reducere tab som følge af skadedyr.
Inden for skadedyrsbekæmpelse i havebruget er der flere muligheder for bekæmpelse med
alternative metoder, når det gælder visse af skadegørerne. Herunder placering af
afgrøden i gode sædskifter, justering af såtider, anvendelse af netdækning og brug af
vanding.
Direkte og indirekte bekæmpelse af ukrudt
Ukrudtsbekæmpelse: Ved hel eller delvis udfasning af pesticider vil
det for at opnå tilstrækkelig bekæmpelse af ukrudt være nødvendigt at kombinere
forebyggelse og bekæmpelse ved kulturtekniske og mekaniske metoder. Dette betyder, at
sædskiftet skal justeres hen imod mindre vintersæd. Såtidspunktet i efteråret skal
endvidere udsættes, ligesom det for nogle afgrøder kan være nødvendigt at så på en
bredere rækkeafstand (raps og korn med betydelige ukrudtsproblemer) for bedre at kunne
renholde mekanisk. Placering af gødning kan bidrage til at forbedre afgrødens
konkurrenceevne over for ukrudt. Forsøgsresultater har vist, at der er potentielle
muligheder for mekanisk bekæmpelse i næsten alle afgrøder. Det er dog uafklaret,
hvordan overgang til mekanisk ukrudtsbekæmpelse på længere sigt vil påvirke
ukrudtsbestanden og ikke mindst jordens frøpulje. I raps og kartofler er de mekaniske
metoder, under de fleste dyrkningsforhold, i dag konkurrencedygtige i forhold til kemiske
metoder.
I nogle situationer med bl.a. specielle jordtyper, ustabilt vejr, dårlig
afgrødeetablering samt dominans af visse ukrudtsarter, kan effekten af mekanisk
bekæmpelse være problematisk. Afgrødeskader efter harvning og en generel mindre
bekæmpelse af ukrudt vil give øgede tab, ligesom det vil være forbundet med øgede
omkostninger, når afgrødevalget og dyrkningspraksis skal justeres for at tilgodese
ukrudtsbekæmpelsen.
Giftige planter
Ved de nuværende dyrkningsforhold er giftige planter i dansk producerede
landbrugsafgrøder ikke noget problem for menneskers sundhed. Der er problemer med enkelte
forgiftningstilfælde hos husdyr med dødelig udgang. Under danske forhold er
vårbrandbæger og sort natskygge de to giftige arter, der skønnes at være de mest
betydningsfulde. Ved omlægning til pesticidfri dyrkning kan det således ikke udelukkes,
at der sker en opformering af ovennævnte giftplanter. Under danske forhold vil der næppe
være tale om øget forgiftningsrisiko for mennesker. Det kan ikke tilsvarende udelukkes,
at der ikke vil være flere tilfælde af forgiftninger hos husdyr, som kan give anledning
til et vist produktionstab i form af nedsat mælkeydelse, nedsat tilvækst og lignende.
Flyvehavre
Som følge af flyvehavreloven må der ikke forekomme frøbærende flyvehavreplanter i
vækstsæsonen. Flyvehavre spredes bl.a. med udsæd og jordfygning. Frø kan overleve i
jorden i mange år, og dermed være svær at udryde. Ved kornproduktion uden herbicider
vil der være behov for at erstatte den kemiske bekæmpelse af flyvehavre med manuel
lugning. Dette er en realistisk metode ved forholdsvis lave populationer af flyvehavre,
mens det ikke er en realistisk metode, hvor det drejer sig om store bestande. Her vil det
være nødvendigt med ændringer i sædskiftet henimod grovfoderproduktion for at få
bestanden reduceret.
Frøproduktion
Frøavlen af græs- og kløverfrø samt grønsags- og blomsterfrø omfatter en lang
række kulturer. Over 90% af produktionen eksporteres. Fælles for kulturerne er, at avlen
anvendes som udsæd, og det væsentligste afregningskriterium er en høj renhed og
spireevne, samt at frøet er fri for eller har et meget lavt indhold af andre kultur- og
ukrudtsfrø. Det stiller store krav til renholdelsen af afgrøderne, et krav som det for
størstedelen af produktionen, med vores nuværende viden, vil være vanskeligt at
opretholde uden anvendelse af herbicider.
Bekæmpelse af kvik
Det er muligt at kontrollere kvik på de fleste arealer uden brug af herbicider.
Sammenligninger af bekæmpelsesbehovet for kvik med mekanisk stubharvning eller
glyphosatsprøjtning for planteavlssædskifter er vurderet i flere undersøgelser.
Mekanisk stubharvning er påkrævet hvert år for at undgå opformering af kvik i disse
sædskifter, som erstatning for glyphosat behandling ca. hvert 4 år. Der er rimelig gode
erfaringer med kvikbekæmpelse på økologiske kvægbrug, som dog har nogle sædskifter,
der er meget anderledes end dem, der praktiseres i de specifikke planteavlsbrug.
Erfaringer fra økologiske brug viser, at tidsler kan være et væsentligt problem.
Variationen i rodukrudtsmængder fra mark til mark vil blive større, hvis der ikke er
herbicider til rådighed, idet det kan tage flere år at opnå en effektiv bekæmpelse af
en stor bestand af rodukrudt.
Der vurderes, at være et stort potentiale for forbedring af de nuværende mekaniske
metoder herunder metoder til afløsning af manuel håndlugning. Omlægning til ikke
kemiske metoder vil kræve en betydelig omskoling og efteruddannelse, ligesom der er brug
for investeringer i nye maskiner.
Vækstregulering i hvede
Vækstregulering. Kemisk vækstregulering bruges i ca. 10% af
vintersæden, især rug. Desuden bruges vækstregulering i frøgræs og prydplanter. I
vinterhvede findes der gode muligheder for at bruge alternative metoder for at minimere
risikoen for lejesæd. Risikoen er således lille ved dyrkning af sorter med god
stråstivhed og nedsat plantetal. Hvis der dyrkes mindre stråstive sorter, kan det være
nødvendigt med en reduktion i N-mængden på 10-30 kg/ha. Lejesædsrisikoen i rug på de
bedre jorde er betydelig, mens den er mindre på de sandede jorde.
Vækstregulering i rug
Der findes ingen rugsorter, der kan fjerne risikoen for lejesæd helt, men der er
sorter, der kan være medvirkende til at mindske lejesædsrisikoen. Risikoen kan desuden
reduceres ved at udsætte såtidspunktet til først i oktober samt reduktion af
udsædsmængden og N-mængden. Foranstaltninger der samlet reducerer nettoudbyttet med 6-7
hkg/ha (ca 12%). Anvendelsen af alternative vækstreguleringsmetoder i frøgræs er kun
belyst i begrænset omfang. Der kan forventes en reduktion i dyrkningssikkerheden på
visse jorde, indtil det er belyst, om der er muligheder for alternative
vækstreguleringsmetoder.
Vækstregulering i potteplanter
Anvendelsen af vækstreguleringsmidler i potteplanter handler i høj grad om at skabe
specielt rigtblomstrende og kompakte planter, som har en højere salgsværdi. I praksis
bruges en kombination af "negativ dif" og kemiske midler i mange kulturer. I
potteplanter findes der ikke umiddelbart tilgængelige metoder, som kan afløse de kemiske
vækstreguleringsmidler. Der forskes i alternative metoder, bl.a. tørkestress og
reducering af fosformængden. Der er behov for en betydelig forskningsindsats for at
klarlægge, om der er alternative metoder til de mange forskellige potteplantekulturer.
Biologisk bekæmpelse er effektiv i væksthus
Biologiske bekæmpelsesmetoder: Disse metoder, som både indbefatter
nyttedyr og mikrobiologiske midler, har et stort potentiale over for skadedyr i
væksthusproduktion, hvor de allerede udnyttes i betydelig grad ved grønsagsproduktion,
mens der stadig er et uudnyttet potentiale inden for væksthusproduktion af prydplanter.
Effektive metoder til biologisk bekæmpelse af sygdomme i væksthuse er stadig
begrænsede. På friland vurderes mulighederne for anvendelse af biologiske
bekæmpelsesmetoder over for skadedyr at have et vist potentiale inden for
specialafgrøder, mens biologisk sygdomsbekæmpelse inden for en kortere tidshorisont
vurderes at have et potentiale over for udsædsbårne sygdomme og spiringsskadende svampe.
Godkendelsesordningen for mikrobiologiske organismer (MBO'er) er under opbygning, og det
vides ikke på nuværende tidspunkt, hvor mange aktuelle midler, der vil kunne forventes
på markedet.
Metoder til vurdering af sprøjtebehovet
Brug af skadetærskler til reduktion af bekæmpelsesbehovet: Igennem
de senere år er der udviklet skadetærskler og beslutningsstøttesystemer i flere af de
store landbrugsafgrøder, som støtte til jordbrugerens vurdering af bekæmpelsesbehovet.
Beslutningsstøttesystemerne har i høj grad været med til at fremme brugen af reducerede
og tilpassede doseringer både ved direkte anvendelse af programmerne men også via
rådgivningstjenestens nyhedsbreve og anden rådgivning. Beslutningsstøttesystemer
vurderes at være et vigtigt redskab til formidling af forskningsresultater på
plantebeskyttelseområdet til såvel konsulenter som jordbrugere. Selvom systemerne har
fået relativ stor udbredelse, er det ikke lykkedes at nå ud til alle jordbrugere. Der er
behov for en udbygning af viden om betydningen af angreb af væsentlige skadegørere i en
række afgrøder. Der mangler således stadig udvikling af skadetærskelsystemer i en lang
række afgrøder, og der er stadig store muligheder for forbedring af flere af de
eksisterende systemer. I en række afgrøder vurderes det, at være muligt at opnå 20-50%
reduktion, i forhold til hvad der er muligt i dag, ved at kombinere beslutningsstøtte,
kemiske og ikke-kemiske metoder.
Positionsbestemt plantebeskyttelse
I de seneste år er der igangsat forskning inden for positionsbestemt
plantebeskyttelse, hvor bekæmpelse begrænser sig til de områder af marken, hvor der er
behov for bekæmpelse eller regulering af skadegørere. Udvikling af metoder, der kan
håndtere et sådant system, vurderes at ville kunne bidrage til at reducere forbruget
betydeligt. Forsøg og forskning har vist, at målrettet anvendelse af gødning,
pesticider og andre indsatsfaktorer kan medvirke til at opfylde miljøkrav og samtidig
optimere produktionen økonomisk.
Reduktion af afdrift
Sprøjteteknik:I forhold til den nuværende anvendte sprøjteteknik,
er der ved indførelse af nye sprøjtetyper kun begrænsede muligheder for at reducere på
de anvendte pesticidmængder. Undtagelser for dette vil dog være teknik til
positionsbestemt tildeling som ad åre vil kunne give muligheder for en varieret tildeling
på markniveau ved hjælp af GPS-teknik. Der eksisterer gode muligheder for at reducere
på risikoen for afdrift ved anvendelse af nye dyser, der minimere andelen af små
dråber, der har betydelig risiko for afdrift. Visse af de nye typer øger kapaciteten i
forhold til tidligere sprøjter, hvilket samtidig forbedrer mulighederne for at få
sprøjtning udført under acceptable vejrbetingelser. Inden for frugtavlsområdet vurderes
det ligeledes, at der ved ny afskærmet teknik, som opsamler sprøjterester, vil være
gode muligheder for at mindske påvirkningerne af det omgivende miljø.
Håndtering af pesticider
Der findes relativt simple metoder til rådighed, hvormed jordbrugeren kan minimere
risikoen for punktkilde forurening af grundvand, egne brønde og boringer og vandløb i
forbindelse med påfyldning af pesticider og vask og rengøring af sprøjter. Disse
metoder kræver kun en begrænset økonomisk indsats.
Herbicidresistente arter
Genmodificerede planter:Inden for genmodificerede planter er
udviklingen i Danmark længst fremme inden for herbicidresistente planter, hvor der er
mulighed for markedsføring inden for en kort årrække. Ved introduktion
af genmodificerede herbicidtolerante sorter af roer, forventes der en væsentlig reduktion
i den anvendte mængde af herbicider på ca. 2 kg aktivstof pr. ha. For herbicidtolerant
raps og majs vurderes der ikke at være nogen betydelig reduktion i herbicidforbruget i
forhold til nuværende praksis. Hvis mekanisk bekæmpelse i raps vinder frem, kan der dog
blive tale om en forøgelse af forbruget. Det vurderes ikke muligt udfra den nuværende
viden at forudsige, hvor meget genmodificerede planter vil påvirke forbruget af
pesticider i dansk jordbrug i en kommende 10 års periode.
Stor forskning i GMO
Verden over er der meget stor forskningsindsats på det molykylærbiologiske område,
der uden tvivl med tiden vil kunne ændre væsentligt på vores kulturplanter. Særlig
interesse knytter sig til forædling af genmodificerede sygdomsresistente planter, som må
formodes, at skabe basis for mindskede tab som følge af sygdomsangreb og uden brug af
pesticider. Genmodificerede planter med resistens over for bl.a. skadedyr i majs er ved at
vinde stor udbredelse i bl.a. Amerika. Tilsvarende udvikling kunne også blive aktuelt i
andre afgrøder. Det vurderes dog ikke sandsynligt, at der inden for en 10-års periode
vil kunne opnås betydelige fremskridt på skadedyrsbekæmpelsesområdet i Danmark.
Udvikling af nye pesticider
Fremtidens pesticider: Der sker løbende udvikling af nye pesticider
til afløsning for nu anvendte midler, ligesom der udvikles pesticider, der giver nye
bekæmpelsesmuligheder bl.a. til goldfodsyge. Generelt anvendes pesticiderne i mindre
mængder i forhold til tidligere, ligesom der er en tendens til, at bl.a. visse
insektmidler i stigende grad anvendes som bejdsemidler. I dag søges aktivstofferne i
pesticiderne ofte fra naturens egne stoffer. Disse må dog ofte modificeres betydeligt for
at give stabile og egnede pesticider. I forhold til tidligere skal der investeres større
beløb for at udvikle nye pesticider i dag, som følge af de øgede miljø- og
sundhedskrav til midlerne. Da der over for mange pesticider løbende sker en
resistensopbygning, er det afgørende, at der sker udvikling af midler med andre
virkemekanismer for at sikre fortsat effektiv bekæmpelse.
Overordnede konklusioner fra Jordbrugsdyrkningsudvalget
Den produktion, der foregår i dag på konventionelle brug, er et resultat af, at der
er pesticider til rådighed. Hvis produktionen skal gøres mindre afhængig eller fri af
pesticider, er det nødvendigt med en omlægning af de nuværende sædskifter og
dyrkningspraksis. Det er muligt at praktisere en dyrkning, der virker forebyggende og
reducerende på skadegørere, således at risikoen for udbyttetab nedsættes betydeligt.
De foreslåede sædskifter i et 0-scenarium har generelt et væsentligt lavere
udbytteniveau, hvor blandt andet de gennemsnitlige kornudbytter er reduceret med 23%.
0-scenarium
Følgende elementer er foreslået inddraget i de beskrevne sædskifter i 0-scenariet: