Optagelse af metaller og PAH-forbindelser i grøntsager og frugt, Miljøstyrelsen

Optagelse af metaller og PAH-forbindelser i grøntsager og frugt

Tabel 8.4
Koncentrationer af metaller i grøntsager, dyrket i Valbyparkjord (stærkt forurenet), middelværdier. Enhed: 痢/kg vådvægt (=ng/g vådvægt).

Metal	Afgrøde, antal prøver
	Radise	Bønne	Salat	Kartoffel med skræl	Kartoffel uden skræl	Gulerod med skræl	Gulerod uden skræl
	n=5	n=5	n=3	n=5	n=5	n=4	n=4
Cadmium	7,8	2,6	33	12	10	33	25
Krom	111	40	39	287	25	113	19
Kobber	650	1054	920	1840	1520	1675	820
Nikkel	76	484	86	63	73	245	200
Bly	270	59	118	226	13	530	155
Zink	6540	5360	7833	4900	4840	8100	7900
Arsen	16	<12	<12	12	<12	18	<12