Optagelse af metaller og PAH-forbindelser i grøntsager og frugt

Tabel 8.11
PAH-koncentrationer i grøntsager, dyrket i Valbyparkjord (stærkt forurenet), middelværdier. Enhed: µg/kg vådvægt (=ng/g vådvægt).

 
Stof

Afgrøde, antal prøver (n)

Squash

Salat

Kartoffel
med skræl

Kartoffel
uden skræl

Gulerod
med skræl

Gulerod
uden skræl

n=5 n=3 n=5 n=5 n=5 n=5
Acenaphthylen

<0,525

<0,525

<0,525

<0,525

<0,5251

<0,525

Fluoranthen

0,25

4,9

1,7

0,18

4,2

0,92

Benzo(b+j)-fluoranthen

0,066

1,1

0,72

0,09

1,07

0,35

Benzo(k)-fluoranthen

0,012

0,5

0,37

0,05

0,6

0,19

Benzo(a)-pyren

0,046

3,0

0,62

0,11

1,3

0,41

Indeno(1,2,3-cd)-pyren

<0,2

<0,2

1,0

<0,21

1,5

0,26

1: Stoffet er konstateret i alle prøver