|
| Forside | | Indhold | | Forrige | | Næste |
HACCP - et værktøj til risikostyring i vandforsyningen
2 Beskrivelse af projektforløbet
2.1 Aktivitetsbeskrivelse
2.1 Aktivitetsbeskrivelse
Projektet indeholdt fra starten 5 arbejdsmøder samt et indledende møde, et såkaldt 0-møde. I løbet af projektforløbet blev det besluttet at afholde et 6. arbejdsmøde. Mellem møderne arbejdede
vandforsyningerne med de forskellige problemstillinger ud fra et oplæg fra Teknologisk Institut. De faglige elementer ved de forskellige arbejdsmøder er beskrevet i kapitel 3, se Tekstboks 2.1 for en
oversigt.
Tekstboks 2.1 Indhold på de 6 arbejdsmøder
| Møde / Aktivitet |
Indhold |
| Formøde |
- Introduktion til det forestående arbejde
|
| 1. Arbejdsmøde |
- Ledelsens ansvar
- Målsætning og politik – vandkvalitetsmål
- Opgaver og ansvar
- Organisation/HACCP-team
- Gyldighedsområde
- HACCP-undersøgelsens beskrivende dele
- Beskrivelse af vandforsyningen
- Definition af tilsigtet anvendelse
- Udarbejdelse af flowdiagram
- Bekræftelse af flowdiagram
|
| 2. Arbejdsmøde |
- HACCP-undersøgelsens analyserende dele
- Risikofaktorer – identifikation og vurdering
|
| 3. Arbejdsmøde |
- Styringspunkter og understøttende program
|
| 4. Arbejdsmøde |
- Evaluering
- HACCP-planer
- kritiske grænser, overvågning og korrektioner
|
| 5. Arbejdsmøde |
- Diskussion af problemområder
- Kort introduktion til efterfølgende faser
|
| 6. Arbejdsmøde |
- Diskussion af rapportering
- Diskussion af erfaringer opnået i projektet
- Diskussion af hvordan projektet kan forankres i dansk vandforsyning
|
| Forside | | Indhold | | Forrige | | Næste | | Top |
Version 1.0 Marts 2005, © Miljøstyrelsen.
|