|
Idé-katalog til renere teknologier på fjerkræslagterier 8. Proces- og smørevand
8.1 Opdeling i proces- og smørevandVandtilførslen kan med fordel opdeles i proces- og smørevand. For procesvand anbefales et vandtryk, der er større end det almindelige ledningstryk, for at opnå den rette afskylningseffekt m.v. Vandtrykket tilpasses gennem reduktionsventiler til det konkrete behov for ved de enkelte arbejdsoprationer. Dog skal der tages hensyn til eventuelle aerosoldannelser, jævnfør afsnit 7. Smørevand til conveyors og maskiner leveres med det normale ledningstryk. 8.2 ProcesvandFor at undgå unødigt brug af vand skal vandtilførsel til maskiner, der ikke udfører arbejdsoperationer, afbrydes. En sensor først på linien kan registrere, hvornår der er fjerkræ på linien. Informationen omsættes til taktstyring linien igennem, og magnetventil ved den enkelte maskine afbryder vandtilførslen, når maskinen kører tom for fjerkræ. 8.3 SmørevandVand til smøring af conveyors og maskiner skal afbrydes, når disse stopper, ved hjælp af ventiler. Smørevand skal ligeledes afbrydes, når conveyors og maskiner kører tomme for fjerkræ. Styringen kan ske ved brug af sensorer eller indbygges i takststyringen (jævnfør |
||||||||