Indholdsfortegnelse, Miljøstyrelsen

Idé-katalog til renere teknologier på fjerkræslagterier

Indholdsfortegnelse

1	Renere teknologi
1.1	Renere teknologi generelt
1.2	Renere teknologi for et fjerkræslagteri
1.3	Vand
1.4	Energispild
1.5	Forurening ved kilden
1.6	Affald
1.7	Den enkeltes bidrag i dagligdagen til renere teknologi

2	Medarbejderinddragelse
2.1	Generelt
2.2	Inddragelse af medarbejdere
2.3	Organisering
2.4	Information
2.5	Eksempel på resultat opnået ved medarbejderinddragelse

3	Handlingsplaner
3.1	Handlingsplan for nedbringelse af vandforbrug
3.2	Handlingsplan for nedbringelse af elforbrug
3.3	Handlingsplan for nedbringelse af varmeenergiforbrug
3.4	Handlingsplan for nedbringelse af forurening

4	Organisk affald
4.1	Affaldstyper
4.2	Blod
4.3	Kødrester, fedt og tarme (blødt affald)
4.4	Gødning fra biler og transportkasser
4.5	Materiale fra sigtning og fedtudskillelse

5	Checkliste for køling og køleanlæg
5.1	Køleanlæg
5.2	Reduktion af kuldebehov
5.3	Forbedringer af køleanlæggets effektivitet
5.4	Vedligehold

6	Skoldekar
6.1	Indretning af skoldekar
6.2	Isolering af skoldekar

7	Dyser
7.1	Dyser frem for brusere og risterør
7.2	Dysetyper
7.3	Aerosoldannelse

8	Proces- og smørevand
8.1	Opdeling i proces- og smørevand
8.2	Procesvand
8.3	Smørevand

9	Vakuumpumper/ væskeringspumper
9.1	Anvendelse
9.2	Forbrug
9.3	Nedsættelse af forbrug
9.4	Udskiftning af pumper

10	Vakuumtransport

11	Rengøring af conveyorbøjler