Modellering af optagelse af organiske stoffer i grøntsager og frugt

Indholdsfortegnelse

Forord
  
Sammenfatning og konklusioner
  
Summary and conclusions
  
1 Indledning
1.1 Formål
1.2 Baggrund
1.3 Projektet
  
2 Forhold af betydning for koncentrationen af organiske stoffer i afgrøder
2.1 Mekanismer for optagelse og transport af organiske stoffer i planter
2.1.1 Generelt
2.1.2 Direkte kontakt med jorden
2.1.3 Fordampning fra jorden til blade og frugter
2.2 Plantens fysiologi
2.3 Betydningen af plantens vækst og omsætning af stofferne i planten
2.3.1 Vækst
2.3.2 Omsætning
  
3 Tilgængelighed i jorden
3.1 Forsøg i vand
3.2 Forholdene i jord
3.3 Ældning og tilgængelighed
3.4 Modellernes grundlag
3.5 Transport i jorden
3.6 Mål for tilgængelighed
3.7 Sammendrag og konklusion
  
4 Modeller til beskrivelse af optagelse fra jord og transport i planter
4.1 Fordeling i jorden
4.1.1 Beregning af koncentrationen i jordens poreluft og -vand
4.1.2 Modeller til simulering af ældning
4.2 Transport i jorden
4.2.1 Transporthastighed gennem jorden
4.2.2 Koncentrationen i luften omkring bladene
4.3 Modeller til estimering af planteoptaget
4.3.1 Fordelings- og regressionsmodeller
4.3.2 Travis & Arms’ regressionsligning
4.4 Dynamiske modeller
4.4.1 Optagelse gennem rødderne
4.4.2 Optagelse gennem bladene
4.4.3 Optagelse via direkte jordkontakt
4.4.4 Transport i vedvæv
4.4.5 Transport i sivæv
4.4.6 Vækst
4.4.7 Omsætning og andre nedbrydningsprocesser
4.4.8 Generisk ’one-compartment’ model for optagelse i ’overjordiske’ plantedele
4.4.9 ’Four-compartment’ optagelsesmodel PlantX
4.4.10 ’Three-compartment’ model med flygtighedsprincip fra Mackay
4.4.11 Model for planteoptagelse, transport, akkumulering og bionedbrydning, UTAB
4.4.12 Gulerodsmodellen - Advektion ind i rødder
4.4.13 Kartoffelmodellen - diffusiv optagelse i en kugleformet rod
4.4.14 Transport til frugter på træer
4.4.15 Simuleringsnetværksmodel for atmosfære-plante-jord, SNAPS
4.5 Risikovurderingsværktøjer
4.5.1 England: Contaminated Land Exposure Assessment model, CLEA
4.5.2 Tyskland: Umweltmedizinische Beurteilung der Exposition des Menschen durch altlastbedingte Schadstoffe, UMS
4.5.3 Californien: CalTOX
4.5.4 Holland: CSOIL
4.5.5 USA: Soil Screening Guidance SSG
4.5.6 Europa: Technical Guidance Document og the European Union System for the Evaluation of Substances, EUSES
4.5.7 Konklusion
   
5 Validering af modellerne
5.1 Tidligere valideringsstudier
5.1.1 Valideringsstudier af SAP-modellen
5.1.2 Polder et al: Validering af Briggs' regressionsligninger
5.1.3 Jager & Hamers: Validering af Trapps regressionudtryk
5.1.4 Schwartz et al.: Validering af TGD-blad beskrivelse af optaget i blade
5.1.5 Versluijs et al.: Validering af TGD-rod og TGD-blad
5.1.6 Andre
5.1.7 Opsummering af tidligere valideringsstudier
5.2 Sammenligning af modellerne og målte data
5.2.1 ’Underjordiske’ afgrøder
5.2.2 Bladafgrøder
5.2.3 Frugt og bær
5.3 Beskrivelse af anvendelighed
  
6 Udvælgelse af modeller og scenarier
6.1 Planteoptagsmodeller
6.1.1 Udvælgelsesproces for planteoptagsmodeller
6.2 Stoffernes bevægelse i jordsystemet
6.2.1 Beregning af koncentrationen i de tre faser
6.2.2 Transport i jorden
6.2.3 Fordampning og koncentration i luften
6.3 Udvælgelse af afgrøder
6.4 Udvælgelse af jorde
   
7 Beregningseksempler
7.1 Beregningsscenarier
7.2 Beregningsresultater
7.2.1 Betydning af jorddække
7.2.2 Beregnede BCF-værdier
7.2.3 Ældningens betydning
7.3 Følsomhedsanalyse
7.3.1 Identifikation af parametre
7.3.2 Monte-Carlo simuleringer
7.4 Sammenfatning
   
8 Praktisk brug af modellen i forbindelse med afværgeforanstaltninger
8.1 Udviklet modelværktøj
8.2 Eksempler på anvendelse af modellerne
8.3 Beskrivelse af modelværktøjets eventuelle begrænsninger og svagheder
8.3.1 De enkelte modeller
8.3.2 Fællestræk ved modellerne
8.3.3 Krav til modelværktøjet
8.4 Praktisk anvendelse af modelværktøjet
   
Symbolliste
  
Litteratur
  
Bilag A Generic one-compartment model for uptake into aerial plant parts ("TGD-blad")
  
Bilag B The "Carrot Model"
  
Bilag C Potato Model (Draft)
 
Bilag D Fruit Tree Model
  
Bilag E Direct soil contact
 
Bilag F Soil-Air-Plant transport model SAP
  
Bilag G Jury-Model for Transport in Soil
  
Bilag H Sammenligning med markforsøg
 
Bilag I Planteparametre